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Précision FOUR

Anova Precision™ Oven

Un four à vapeur combiné, conçu pour votre cuisine.

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La convection rencontre l'injection de vapeur pour une cuisson parmi les plus efficaces possibles sur un plan de travail. Le Anova Precision™ Oven est un four combiné pour la maison, avec toutes les caractéristiques d'un four combiné de niveau professionnel pour une fraction du coût. Officiellement recommandé par America's Test Kitchen, qui qualifie les fours à vapeur de "secret le mieux gardé des restaurants", il n'a pas tort.


Recommandé par Americas Test Kitchen Fonctionne avec Amazon Alexa

Ajouter la poêle perforée Anova Precision™

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Garantie de 2 ans à la pointe de l'industrie
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Vous vous souvenez de la fois où nous avons ouvert la voie à la cuisson sous vide pour les chefs à domicile ? Nous avons récidivé avec les fours à vapeur combinés, en les rendant plus accessibles, plus connectés, plus précis et parfaitement adaptés à votre intérieur.

Sous vide, sans sac.

Grâce à un capteur à bulbe humide innovant, le Anova Precision™ Oven connaît la température réelle de vos aliments et garantit des résultats de qualité sous vide sans avoir recours à un sac en plastique ou à un bain-marie.

Plus de portée que votre portée.

Il fait tout ce que vous attendez de lui et comprend des fonctions de niveau professionnel que vous n'attendez pas. L'injection contrôlée de vapeur permet d'obtenir des pains au levain parfaits, des légumes brillants et des repas sous vide sans sac.

  • Vapeur

    Vapeur

  • Cuisson par convection

    Cuisson par convection

  • Friture à l'air

    Friture à l'air

  • Preuve

    Preuve

  • Cuisson

    Cuisson

  • Déshydratation

    Déshydratation

  • Griller

    Griller

  • Sous Vide

    Sous Vide

  • Rôti

    Rôti

  • Toast

    Toast

  • Dégivrage

    Dégivrage

  • Réchauffer

    Réchauffer

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L'appareil Anova Precision™ Oven permet de décongeler, de déshydrater et de faire tout ce qu'il y a entre les deux. Vous pouvez l'utiliser pour préparer un fromage grillé inégalé ou vous lancer dans votre prochain projet culinaire ambitieux du week-end.

Mais si vous souhaitez simplement réchauffer des restes, il est également incroyable pour cela.

Ce n'est pas vous. C'est votre four.

Saviez-vous que votre four peut fluctuer jusqu'à 60°F lorsqu'il essaie d'atteindre la température programmée ? L'appareil Anova Precision™ Oven résout ce problème et bien plus encore.

  • Four domestique traditionnel

  • Anova Precision™ Oven

Il existe une meilleure solution.

La température Anova Precision™ Oven reste stable et précise, contrôlant la température à laquelle vos aliments sont soumis,pour des résultats parfaits à chaque fois.

La vapeur rend le pain meilleur que jamais.

Grâce à la magie de l'injection contrôlée de vapeur, vous observerez à travers la vitre la levée de votre levain, développant une croûte et une mie parfaites sans avoir recours à des "trucs" stressants. Le réservoir d'eau facile à remplir ne nécessite aucune tuyauterie externe, il suffit d'ajouter de l'eau distillée et vous êtes (b)prêt à cuire.

Parcourir, cuisiner, manger, répéter.

Utilisez l'application Oven pour régler et surveiller à distance la progression de votre cuisson, où que vous soyez. Parcourez notre bibliothèque toujours croissante de recettes de qualité supérieure et commencez à cuisiner en appuyant sur un seul bouton. Enregistrez toutes vos recettes préférées pour les refaire encore et encore.

Laissez Alexa être votre sous-chef.

En associant votre four Precision™ à un appareil Alexa, vous pouvez utiliser des commandes verbales pour préchauffer votre four, démarrer ou arrêter une cuisson, et bien plus encore.

Exemples de questions et de commandes :

  • "Alexa, Préchauffe mon four à 350 degrés."
  • "Alexa, règle mon four sur Vapeur".
  • "Alexa, quelle est la température des aliments dans mon four ?
  • "Alexa, sous-vide mon poulet à 145 degrés dans mon four".

En plus de pouvoir répondre à vos questions et à vos commandes, Alexa sera également en mesure de vous envoyer des notifications lorsque votre four est préchauffé, que vos aliments ont atteint la température cible et qu'ils ont fini de cuire.

Commencez par nos recettes préférées.

Il est amusant et facile d'utiliser les modes prédéfinis ci-dessus pour expérimenter à la maison, mais nous avons également développé de nombreuses recettes pour que vous sachiez exactement par où commencer.

Spécifications

Dimensions du produit
Extérieur (L,P,H) : 22,4 x 18,1 x 14,1 in / 570 x 460 x 358 mm, Intérieur (L,P,H) : 16,9 x 12,4 x 10,0in / 430 x 315 x 255mm
Volume
1,2 pied cube
Réservoir d'eau
1.3 Gal (5 L) | 24 heures de vapeur continue | Détachable et facile à nettoyer
Caractéristiques supplémentaires
Cuisson de précision par convection avec vitesse de ventilation réglable | Véritable cuisson combinée avec vapeur continue et réservoir d'eau facile à remplir | Mode Sous Vide sans utiliser de sacs en plastique | Cuisson à température à cœur avec une sonde alimentaire amovible | 5 positions de grille | Ecran tactile | Porte en verre trempé
Capteurs
Sonde de température ambiante | Sonde à bulbe humide | Sonde alimentaire | Sonde pour chaudière à vapeur
Température
Plage globale : 77-482°F (25-250°C) | Précision globale : +/- 9°F (5°C) | Plage du mode Sous Vide : 77-212°F (25-100°C) | Précision du mode Sous Vide : +/- 0,6°F (0,3°C)
Puissance
1800 W / 120 V
Connectivité
WiFi 802.11 b/g/n 2.4 GHz | Application iOS et Android
Garantie
Garantie de 2 ans à la pointe de l'industrie

Cuisinez en toute confiance. Vous cuisinez avec les meilleurs.

Notre palmarès en dit long. Plus de 100 millions de cuisiniers lancés, et ce n'est pas fini. Un demi-million de #anovafoodnerds dans le monde. Avec une garantie de 2 ans à la pointe de l'industrie, le cuiseur de précision Anova est le seul sous vide dont vous avez besoin. Période.

Garantie de 2 ans à la pointe de l'industrie

Une équipe professionnelle de service à la clientèle

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