Incontra la famiglia Anova

La macchina Sous Vide che ha cambiato tutto

E se vi dicessimo che...

  • con questo dispositivo

  • e il vostro telefono

  • bistecca sous vide

    è possibile ottenere questi risultati

... nel vostro tempo!

Risultati perfetti, ogni volta

Il Sous Vide (pronuncia "sue-veed") è una tecnica di cottura che consente un controllo preciso della temperatura. Utilizzata da decenni dai professionisti, funziona facendo circolare l'acqua riscaldata in una pentola, cuocendo il cibo all'esatta temperatura impostata. Ci sono solo 3º di differenza tra una bistecca al sangue e una al sangue medio, quindi precisione significa perfezione.

Questa tecnica semplice e alla portata di tutti elimina i cibi troppo cotti e secchi e garantisce la perfezione dei bordi ad ogni cottura!

Una potenza sufficiente per qualsiasi partito.

Che si tratti di cucinare un semplice pasto per 1 persona o un banchetto stravagante per la famosa cena di quartiere biennale, il nuovo Anova Precision® Cooker riscalda l'acqua più velocemente e la mantiene esattamente alla temperatura desiderata, in modo da poter cucinare più velocemente che mai.

Il Anova Precision® Cooker

Iniziare a lavorare con Anova è semplicissimo.

Guardate il nostro eroe, Matt, un uomo che ammette di non saper giocare in cucina, imparare il sous vide e preparare una bistecca al primo tentativo.

4 passi per il miglior pasto di sempre

  • impostazione del fornello di precisione anova

    Passo 1

    Collegare al proprio vaso.

  • pentola di precisione anova e pentola sous vide per il salmone

    Passo 2

    Aggiungete il cibo in un sacchetto sigillato.

  • cuocitore di precisione anova in una pentola di vetro

    Passo 3

    Cucinare con i comandi o con l'app.

  • salmone sous vide perfettamente cotto

    Passo 4

    Cuocere in forno o sulla griglia per ottenere un esterno perfettamente croccante.

Più di una bistecca perfetta

Che si tratti di bistecche, pollo, pesce, verdure o persino di crème brûlée, il sous vide offre risultati impossibili da ottenere con qualsiasi altro metodo. E non importa cosa stiate cucinando, abbiamo la ricetta perfetta.

  • Il miglior circolatore a immersione per cuochi domestici.

  • Non stupitevi se i vostri amici inizieranno a servirvi la bistecca perfetta alla prossima cena.

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