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Che cos'è il sous vide?
Per saperne di piùIl sous vide (pronuncia sue-veed) è una tecnica di cottura che utilizza un controllo preciso della temperatura per ottenere risultati costanti e di qualità da ristorante.
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Scopri le nostre ricette
Lasciatevi ispirareCon migliaia di ricette e un'app connessa che fa il lavoro al posto vostro, potrete cucinare come dei professionisti fin dal primo tentativo.
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Fare acquisti in giro
Acquista oraLe apparecchiature sous vide esistono da decenni nelle cucine professionali di tutto il mondo, ma sono sempre state ingombranti e costose. Poi, Anova ha lanciato il primo sistema sous vide accessibile e facile da usare per i cuochi domestici, e ancora oggi è leader nel settore sous vide.