수비드란 무엇인가요?
수비드(수-베드 발음)는 정밀한 온도 조절을 통해 레스토랑 수준의 일관된 결과를 제공하는 요리 기법으로, 한때 전문가들에게만 한정되어 있었습니다. 전통적으로 고급 레스토랑의 전유물이었던 이 혁신적인 요리법을 전 세계 가정 요리사들에게 소개하여 모든 수준의 음식 마니아들이 보다 저렴하고 쉽게 접근할 수 있는 길을 열었습니다.
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저희는 고급 전문 요리 기술을 대중화하여 전 세계의 요리 방식을 바꾸고자 하는 사명을 가지고 있습니다. 우리는 전 세계의 음식 마니아들이 좋아하는 요리를 만들면서 더 의미 있는 순간을 경험하고 공유할 수 있도록 영감을 주고자 합니다.
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