Odată limitată la profesioniști, sous vide (pronunțat sue-veed) este o tehnică de gătit care utilizează controlul precis al temperaturii pentru a oferi rezultate constante, de calitate de restaurant. În mod tradițional rezervată restaurantelor de lux, noi am deschis calea pentru a aduce această metodă revoluționară de gătit bucătarilor de acasă din întreaga lume, făcând-o mai accesibilă și mai accesibilă pentru pasionații de mâncare de toate nivelurile de calificare.