Precision™ KOMORNI VAKUUMSKI ZATVARAČ
Anova precizno™ komorno vakuumsko brtvilo
Snažno vakuumsko brtvljenje, infuzije i još mnogo toga.
Anova Precision™ Chamber Vacuum Sealer potpuno je operativno brtvilo komore koje je znatno smanjeno i intuitivnije za rukovanje od onih koje se obično nalaze u profesionalnim kuhinjama. Unaprijed programirane postavke omogućuju vam da zapečatite kao profesionalac, čak i tekućine, ili iskoristite okruženje pod tlakom kako biste stvari poput brzih kiselih krastavaca, infuziranih alkohola, aromatiziranih ulja i još mnogo toga učinili jednostavnima kao dodirom gumba.
Nije moguće učitati dostupnost preuzimanja
Dodajte Anova™ precizne komorne vrećice za vakuumsko brtvljenje
Pro brtvljenje kuhinje kod kuće.
Brtvila komore koriste profesionalni kuhari zbog njihove sposobnosti pouzdanog postizanja hermetičkog brtvljenja bez nereda - posebno kada su u pitanju tekućine. Anova precizno™ komorno vakuumsko brtvilo donosi tu tehnologiju u vaš dom uz djelić cijene, s mnoštvom unaprijed postavljenih načina rada za mnogo više od pukog brtvljenja.
Moć pritiska.
Brtvila komore djeluju tako da uklanjaju sav zrak iz cijele komore, uključujući i unutrašnjost vrećice, stvarajući okruženje pod jednakim tlakom. Odatle, šipka za brtvljenje zatvara otvoreni kraj vrećice, a pritisak se oslobađa kako bi se proizvela savršeno zatvorena hrana.
Držite tekućine u vrećici, a ne na pultu.
Izjednačeni tlak unutar komore osigurava da hrana ili tekućina koja se zatvara ostane gdje god ste je stavili u vrećicu za brtvljenje. To je posebno korisno kada zatvarate ribu, juhe, hranu u marinade i još mnogo toga.
Nove tehnike pritiskom na gumb.
Ovo okruženje pod tlakom također otvara vrata pregršt alternativnih tehnika kuhanja. Unaprijed smo programirali najkorisnije postavke izravno u sučelje brtvila: ulijevanje/vađenje, komprimiranje/kiseli krastavac i sušenje/hlađenje.
-
Infuzija/ekstrakt
Tradicionalne metode za DIY infuzije i ekstrakcije traju tjednima ili mjesecima. Ova postavka ubrzava proces, omogućujući vam da napravite svoja omiljena aromatizirana ulja, alkohole i octe u nekoliko minuta.
-
Kompresija/kiseli krastavac
Komprimiranje određenog voća i povrća uzrokuje neke ozbiljno hladne promjene teksture i omogućuje da hrana postane zasićena slanom vodom za kiseljenje brže od tradicionalnih metoda.
-
Suho/Ohladi
Prokuhajte vodu s proizvoda u komori, poput svježe pečene štruce kruha, kako biste potaknuli brže hlađenje i sušenje, a istovremeno proizveli hrskaviju koricu.
-
Ručno upravljanje
Pomoću ručnih kontrola izmijenite vakuum i čvrstoću brtvljenja kako biste stvorili savršeno okruženje za brtvljenje za svaku situaciju - svježe začinsko bilje, osjetljivo voće ili mariniranje pilećih prsa.
Sačuvajte hranu i novac, vrećicama.
Budući da brtvila komore ne usisavaju zrak usmjereno, njihove vrećice ne zahtijevaju unutarnje mrežaste obloge potrebne vrećicama za brtvljenje rubova kako bi se postiglo hermetičko brtvljenje. To znači da se u proizvodnji koristi manje plastike, što rezultira alternativom koja je lakša za novčanik.
Anova Precision™ Komorne vakuumske vrećiceZapočnite stvari s našim omiljenim receptima.
Zabavno je i jednostavno koristiti gore navedene unaprijed postavljene načine rada za eksperimentiranje kod kuće, ali razvili smo i mnoštvo recepata tako da ćete točno znati odakle početi.
-
Brzi kiseli krastavci
Kriške krastavca trebaju samo nekoliko okretaja u ciklusu Compress/Pickle da se transformiraju u hrskave, aromatične kisele krastavce - spremne za sendviče, hamburgere i daske sa sirom.
-
Čileansko ulje bez kuhanja
Ciklus Infuse/Extract znači da ne morate zagrijavati ulje za domaće ulje čilea. Dodajte začinjenu kapljicu riži, rezancima i još mnogo toga - bez nereda i bez opasnosti.
-
Komprimirani ananas
Ove slatke, pikantne i pijane komprimirane kriške ananasa ne samo da izgledaju cool, već su i izvrsni ukrasi za tiki pića.
-
Brzi Limoncello
Za ovaj digestivo nakon večere nije potrebno predviđanje. Brzo ulijte votku aromatičnim koricama limuna i kombinirajte s jednostavnim sirupom kako biste impresionirali svoje prijatelje u nekoliko minuta.
Uparite ga s obitelji Anova za savršene obroke.
Sous Vide štednjaci
Postizanje hermetičkog zatvaranja bez nereda ključno je za uspjeh sous videa, osiguravajući da vrećica ostane sigurno zatvorena i da ne pluta tijekom kuhanja. Uparite Anova precizno™ komorno vakuumsko brtvilo s bilo kojim štednjakom u našem Anova Precision® Cooker linija i proširite svoje mogućnosti u kuhinji.
Kombinirana parna pećnica
Podignite svoje kulinarske kreacije na višu razinu uz Anovu Precision™ Oven - brzo ulijte čile ulje u vakuum komore kako biste se uparili sa savršeno pečenom piletinom, brzo hidratizirajte tijesto za kolačiće s komadićima čokolade prije konvekcijskog pečenja ili brzo ohladite kruh pečen na pari. Sve ovo, i još mnogo toga, sada vam je nadohvat ruke.
Specifikacije
Kuhajte s povjerenjem. Kuhate s najboljima.
Naši rezultati govore sve. Preko 100 milijuna kuhara započelo je i broji. Pola milijuna #anovafoodnerds diljem svijeta. S vodećim 2-godišnjim jamstvom u industriji, Anova Precision™ Chamber Vacuum Sealer jedini je komorni usisavač koji vam je potreban. Razdoblje.