Precision™ KAMRÁS VÁKUUMZÁRÓ BERENDEZÉS
Anova Precision™ kamrás vákuumzáró készülék
Erős vákuumzárás, infúziók és még sok más.
Az Anova Precision™ kamrás vákuumzáró készülék egy teljesen működőképes kamrás zárógép, amelyet lényegesen kisebbre méreteztek, és intuitívabbá tettek a kezelésében, mint a professzionális konyhákban jellemzően megtalálható készülékeket. Az előre programozott beállítások lehetővé teszik, hogy profi módon zárjon le, akár folyadékokat is, vagy használja ki a nyomás alatti környezet előnyeit, hogy olyan dolgokat készítsen, mint a gyors savanyúságok, infúziós alkoholok, ízesített olajok és még sok más, mindössze egy gombnyomással.
Nem tudta betölteni a pickup elérhetőségét
Az Anova Precision™ kamrás vákuumcsomagoló tasakok hozzáadása
Profi konyhai tömítés otthon.
A kamrás lezárókat a profi szakácsok azért használják, mert képesek megbízhatóan légmentesen és rendetlenül lezárni - különösen, ha folyadékokról van szó. Az Anova Precision™ kamrás vákuumzáró készülék ezt a technológiát az Ön otthonába is elhozza, a költségek töredékéért, és rengeteg előre beállított üzemmóddal rendelkezik, amelyekkel sokkal többre képes, mint csak a lezárás.
A nyomás ereje.
A kamrás lezárók úgy működnek, hogy a teljes kamrából, beleértve a tasak belsejét is, eltávolítják az összes levegőt, így egyformán nyomás alatt lévő környezetet hoznak létre. Innen a lezáró rúd lezárja a tasak nyitott végét, és a nyomás felszabadul, így tökéletesen zárt élelmiszer keletkezik.
A folyadékokat tartsa a táskában, ne a pulton.
A kamrán belüli kiegyenlített nyomás biztosítja, hogy a lezárt élelmiszer vagy folyadék ott maradjon, ahová Ön azt a lezáró tasakban helyezte. Ez különösen hasznos halak, levesek, pácban lévő élelmiszerek és egyéb élelmiszerek lezárásakor.
Új technikák egy gombnyomással.
Ez a nyomás alatt álló környezet egy maroknyi alternatív főzési technikának is teret enged. A leghasznosabb beállításokat előre beprogramoztuk egyenesen a lezáró kezelőfelületébe: infúzió/kivonat, préselés/szedés és szárítás/hűtés.
-
Infúzió/kivonat
A hagyományos módszerek a barkácsolt infúziókhoz és extrakciókhoz hetekig vagy hónapokig tartanak. Ez a beállítás felgyorsítja a folyamatot, és lehetővé teszi, hogy kedvenc ízesített olajait, alkoholjait és eceteit percek alatt elkészítse.
-
Összenyomkodni/Pickle
Bizonyos gyümölcsök és zöldségek összenyomása komoly texturális változásokat eredményez, és lehetővé teszi, hogy az ételek a hagyományos módszereknél gyorsabban telítődjenek a páclével.
-
Száraz/hideg
Forralja fel a vizet a kamrában lévő termékekről, például egy frissen sült kenyérről, hogy elősegítse a gyorsabb lehűlést és száradást, miközben ropogósabb kérget kap.
-
Kézi vezérlés
A kézi vezérléssel módosíthatja a vákuumot és a tömítés erősségét, hogy bármilyen helyzethez - friss fűszernövények, finom gyümölcsök vagy pácolt csirkemell - tökéletes tömítési környezetet teremtsen.
Élelmiszerek és pénz megőrzése, tasakokkal.
Mivel a kamrás lezárók nem szívják a levegőt irányítottan, a tasakjaiknak nincs szükségük belső hálós bélésre, amelyre a peremzáró tasakoknál van szükség a légmentes lezáráshoz. Ez azt jelenti, hogy kevesebb műanyagot használnak fel a gyártás során, ami a pénztárcát kímélő alternatívát eredményez.
Anova Precision™ Kamrás vákuumtasakokKezdje a dolgokat kedvenc receptjeinkkel.
A fenti előre beállított üzemmódok segítségével szórakoztató és egyszerű otthon kísérletezni, de rengeteg receptet is kidolgoztunk, hogy pontosan tudd, hol kezdj hozzá.
-
Gyors uborka savanyúság
Az uborkaszeleteknek csak néhány fordulatra van szükségük a Compress/Pickle ciklusban, hogy ropogós, ízletes savanyúsággá váljanak - készen áll a szendvicsekhez, hamburgerekhez és sajttáblákhoz.
-
No-Cook Chile olaj
Az Infúziós/kivonási ciklus azt jelenti, hogy nem kell olajat melegítenie a házi készítésű chiliolajhoz. Adjon fűszeres csöpögtetést rizshez, tésztához és sok máshoz - rendetlenség és veszély nélkül.
-
Sűrített ananász
Ezek az édes, fanyar és piás, sűrített ananászszeletek nem csak jól néznek ki, de kiváló köretek is a tiki italokhoz.
-
Gyors Limoncello
Ehhez a vacsora utáni digestivóhoz nem kell előrelátás. Gyorsan öntsd fel a vodkát aromás citromhéjjal, és egyszerű sziruppal kombinálva percek alatt lenyűgözheted barátaidat.
Párosítsa az Anova családdal a tökéletes ételekért.
Sous Vide főzők
A sous vide siker kulcsa a rendezetlen, légmentes lezárás, amely biztosítja, hogy a tasak biztonságosan lezárva maradjon, és ne ússzon el főzés közben. Párosítsa az Anova Precision™ kamrás vákuumzárót a Anova Precision® Cooker termékcsalád bármelyik főzőkészülékével, és bővítse a konyhai képességeit.
Kombigőzölős sütő
Emelje kulináris alkotásait egy másik szintre az Anova Precision™ Oven segítségével - töltsön be gyorsan egy chiliolajat a kamrai vákuumba, hogy tökéletesen sült csirkéhez párosítsa, gyorsan hidratálja a csokoládéchipes süteménytésztát a konvekciós sütés előtt, vagy gyorsan hűtse le a gőzben sült kenyeret. Mindez, és még sok más, mostantól kéznél van.
Műszaki adatok
Főzzön magabiztosan. A legjobbakkal főzöl.
Az eredményeink mindent elmondanak. Több mint 100 millió szakács indult el, és még mindig számolunk. Félmillió #anovafoodnerd világszerte. Az iparágban vezető 2 év garanciával az Anova Precision™ kamrás vákuumzáró készülék az egyetlen kamrás vákuumzáró, amire szüksége van. Időszak.