Precision™ VAKUUMFORSEGLER MED KAMMER
Anova Precision™ vakuumforsegler med kammer
Stærk vakuumforsegling, infusioner og meget mere.
Anova Precision™ Chamber Vacuum Sealer er en fuldt funktionsdygtig kammerforsegler, der er blevet reduceret betydeligt i størrelse og gjort mere intuitiv at betjene end dem, der typisk findes i professionelle køkkener. Forprogrammerede indstillinger giver dig mulighed for at forsegle som en professionel, selv væsker, eller drage fordel af det tryksatte miljø til at lave ting som hurtige pickles, tilførte alkoholer, aromatiserede olier og meget mere, så let som et tryk på en knap.
Kunne ikke indlæse tilgængelighed for afhentning
Tilføj Anova Precision™ vakuumforseglingsposer med kammer
Professionel køkkenforsegling derhjemme.
Kammerforseglere bruges af professionelle kokke på grund af deres evne til pålideligt at opnå en lufttæt, rodfri forsegling - især når det drejer sig om væsker. Anova Precision™ Chamber Vacuum Sealer bringer denne teknologi til dit hjem til en brøkdel af prisen, med masser af forudindstillede tilstande til at gøre langt mere end bare at forsegle.
Kraften i pres.
Kammerforseglere fungerer ved at fjerne al luft fra hele kammeret, også inde i posen, hvilket skaber et miljø med samme tryk. Derefter lukker forseglingsstangen den åbne ende af posen, og trykket udløses for at producere perfekt forseglede fødevarer.
Opbevar væsker i tasken, ikke på køkkenbordet.
Det udlignede tryk i kammeret sikrer, at maden eller væsken, der forsegles, bliver, hvor du har placeret den i forseglingsposen. Dette er især nyttigt ved forsegling af fisk, supper, fødevarer i marinader og meget mere.
Nye teknikker med et tryk på en knap.
Dette tryksatte miljø åbner også døren til en håndfuld alternative tilberedningsteknikker. Vi har forprogrammeret de mest nyttige indstillinger direkte i forseglingsenhedens interface: infusere/ekstrahere, komprimere/pille og tørre/køle.
-
Tilførsel/udtræk
Traditionelle metoder til DIY-infusioner og -ekstraktioner tager uger eller måneder. Denne indstilling fremskynder processen, så du kan lave dine foretrukne aromatiserede olier, alkoholer og eddiker i løbet af få minutter.
-
Komprimere/plukke
Komprimering af visse frugter og grøntsager giver nogle virkelig fede teksturændringer og gør det muligt for maden at blive mættet med saltlage hurtigere end med traditionelle metoder.
-
Tørt/koldt
Kog vand af produkter i kammeret, f.eks. et nybagt brød, for at fremme hurtigere afkøling og tørring og samtidig give en sprødere skorpe.
-
Manuel kontrol
Brug de manuelle kontroller til at ændre vakuum og forseglingsstyrke for at skabe det perfekte forseglingsmiljø til enhver situation - friske krydderurter, delikat frugt eller marinerende kyllingebryst.
Opbevar mad og penge med poser.
Fordi kammerforseglere ikke suger luft i en bestemt retning, kræver deres poser ikke indvendige netforinger, som kantforseglere skal bruge for at opnå en lufttæt forsegling. Det betyder, at der bruges mindre plast i produktionen, hvilket resulterer i et alternativ, der er lettere for pengepungen.
Anova Precision™ KammervakuumposerStart med vores yndlingsopskrifter.
Det er sjovt og nemt at bruge de forudindstillede tilstande ovenfor til at eksperimentere derhjemme, men vi har også udviklet masser af opskrifter, så du ved præcis, hvor du skal starte.
-
Hurtige syltede agurker
Agurkeskiver behøver kun et par omgange i Compress/Pickle-cyklussen for at blive til sprøde, smagfulde pickles - klar til sandwiches, burgere og ostebrætter.
-
Chili-olie uden tilberedning
Infuse/Extract-cyklussen betyder, at du ikke behøver at opvarme olie til hjemmelavet chiliolie. Tilføj et krydret dryp til ris, nudler og meget mere - uden rod og uden fare.
-
Komprimeret ananas
Disse søde, syrlige og alkoholholdige ananasskiver ser ikke bare seje ud, men de er også fremragende pynt til tiki-drinks.
-
Hurtig Limoncello
Denne digestivo efter middagen kræver ingen forudseenhed. Tilfør hurtigt vodka med aromatiske citronskaller og bland med simpel sirup for at imponere dine venner i løbet af få minutter.
Sæt den sammen med Anova-familien til perfekte måltider.
Sous Vide-komfurer
Nøglen til succes med sous vide er at opnå en lufttæt forsegling uden rod, så posen forbliver sikkert forseglet og ikke flyder under tilberedningen. Sæt Anova Precision™ Chamber Vacuum Sealer sammen med et hvilket som helst komfur i vores Anova Precision® Cooker -serie, og udvid dine muligheder i køkkenet.
Kombi-dampovn
Tag dine kulinariske kreationer til et nyt niveau med Anova Precision™ Oven - tilfør hurtigt en chiliolie i kammervakuumet, som passer til en perfekt stegt kylling, hydrer hurtigt chokoladekagedej før varmluftsbagning, eller afkøl hurtigt dit dampbagte brød. Alt dette og meget mere er nu lige ved hånden.
Specifikationer
Lav mad med selvtillid. Du laver mad med de bedste.
Vores resultater siger det hele. Over 100 millioner kokke er startet og flere er på vej. En halv million #anovafoodnerds på verdensplan. Med en brancheførende 2-års garanti er Anova Precision™ kammervakuumforsegler den eneste kammervakuumforsegler, du har brug for. Punktum.