Precision Backofen 2.0

Ein Backofen für die Arbeitsplatte
mit precision, Dampf und
Anova Intelligence

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Es heizt gleichmäßig

 

Es dampft

 

Es kocht mit precision

 

Es ist verdammt schlau

 

Was Sie tun können

In Kombination mit den einzigartigen Funktionen des Backofens eröffnet sich eine Vielzahl
von Kochmöglichkeiten auf Profi-Niveau, und das ganz bequem in Ihrer Küche.

 

Unbegrenzte Möglichkeiten. Wahrhaftig.

Sous Vide Modus

Badeloses, beutelloses
Sous-Vide-Garen

Dampfbacken & Braten Modi

Backen und Braten mit Dampfeinblasung

Proof-Modus

Gärung aller Arten von
Broten und Teigen

Frittiermodus

Luftfritieren für schnelles
Bräunen und Knusprigwerden

Braten-Modus

Broiling für hohe Hitze
Oberflächengaren

Modus Dehydrierung

Dehydrieren für
Trockenfrüchte und Dörrfleisch

Warum AI?

Die KI verändert die Welt um uns herum.
Jetzt wird sie die Art und Weise, wie Sie kochen, für immer verändern.

 

Wie Anova Intelligence für Sie arbeitet

Wenn Sie die Lebensmittel in den Ofen schieben, kann unser
System für künstliche Intelligenz sie sofort identifizieren
und den Prozess für Sie optimieren.

Jetzt verfügbar

Es erkennt
Ihre Zutaten

Entdecken Sie eine Vielzahl von Kochmethoden
, die sich für die Zubereitung aller Arten von Gerichten eignen,
von einfachen bis hin zu komplexen Rezepten.

Jetzt verfügbar

Sie schlägt die
perfekte Kochmethode vor

Scannen Sie die Rückseite von Beuteln mit Tiefkühlkost oder anderen
verpackten Lebensmitteln, und unsere KI wählt automatisch die richtigen Einstellungen aus
.

Jetzt verfügbar

Es konvertiert verpackte
Lebensmittel Richtungen

Haben Sie ein Lieblingsrezept aus einem
Kochbuch? Unsere KI wandelt auch praktisch
jedes Rezept um, damit Sie das bestmögliche
Ergebnis im Backofen erzielen.

Auch wenn diese Funktion bereits heute verfügbar ist, bedenken Sie bitte, dass
sich im Laufe der Zeit mit mehr Training weiter verbessern wird
. Schließlich kann auch die KI
hin und wieder ein Gericht überkochen.
Jetzt verfügbar

Es konvertiert fast
jedes bestehende Rezept

Demnächst verfügbar

Assistenten-Modus

Unser KI-Co-Pilot verwandelt komplexes, über ein Jahrzehnt entwickeltes küchenwissenschaftliches Know-how in unkomplizierte, maßgeschneiderte Koch- und Problemlösungsempfehlungen nur für Sie.

Demnächst verfügbar

Komplexe Mahlzeitenkreation

Die Kamera erkennt sogar komplexere Gerichte, sobald die Zutaten in den Ofen gegeben werden, und zeigt neue Rezeptinformationen und Einstellungen an, mit denen das Ausprobieren neuer Gerichte zum Kinderspiel wird.

Demnächst verfügbar

Rückruf der Köchin

Haben Sie ein Gericht, das Sie regelmäßig kochen? Der Backofen kann Wiederholungen erkennen und zu Ihrem letzten Rezept und Ihren letzten Einstellungen zurückkehren, da er Ihre Vorlieben kennt.

Demnächst verfügbar

Garzustandserkennung

Wenn Sie das Brathähnchen knusprig braten, brauchen Sie sich keine Gedanken über einen Timer zu machen. Der Ofen sagt Ihnen, wann Ihr Vogel perfekt knusprig ist.

Demnächst verfügbar

Automatische Abschaltung

Der Backofen erkennt, wann ein Garvorgang beendet ist und wann die Speisen aus dem Ofen genommen wurden, und informiert Sie darüber, dass er sich zu einem bestimmten Zeitpunkt ausschaltet.

Demnächst verfügbar

"Mahnungen zum "Saubermachen

Haben Sie Schwierigkeiten, daran zu denken, Ihren Backofen zu reinigen? Dieser Backofen erinnert Sie daran, wenn es Zeit ist, und überwacht die Verschmutzung mit Hilfe der internen Kamera.

All diese Dinge

Der Anova Precision™ Oven 2.0 ist nicht nur ein Backofen.
Er gibt Ihnen mehr Selbstvertrauen in der Küche. Keine Fähigkeiten erforderlich.

 

Ein Gerät für alle Fälle...

Backen
Konvektion
Backen
Dampf
Dampfbacken
Dampfbraten
Luftbraten
Sous Vide
Trockenes Sous Vide
Grillen
Proof
Dehydrieren
Handbuch

Aber im Ernst: Legen Sie bitte keine Kleidung oder irgendetwas anderes in einen Einbauschrank.
Sie würden damit gegen alle möglichen Brandschutzvorschriften verstoßen und Ihre Lieben in Gefahr bringen.

 

Lassen Sie uns über die Hardware sprechen

Der Anova Precision Oven 2.0 basiert auf einem Fundament aus speziell entwickelten Hardware-Komponenten, die Ihr Essen von gut zu großartig machen. Die einzelnen Teile dieses Backofens sind wie ein Meisterteam zusammengesetzt, um Ihnen eine präzise Temperaturregelung und ein unübertroffenes Feuchtigkeitsmanagement zu bieten, das es bisher für den Heimgebrauch einfach nicht gab.

Eine zuverlässige Temperaturregelung ist der Schlüssel zu Erfolg und Wiederholbarkeit. Mit drei Heizelementen können Sie die Effizienz und precision maximieren, indem Sie ein Heizelement gleichzeitig betreiben oder zwei Heizelemente auf einmal kombinieren.

Hardware-Merkmal

Precision Hitze &
Temperaturkontrolle

Dampf und Luftfeuchtigkeit sind wichtig, um Feuchtigkeit und Nährstoffe zu bewahren, aber es gibt Zeiten, in denen man es trocken haben möchte. Ob Sie nun in der Luft frittieren oder Brot backen, Sie können jetzt feuchte Luft durch trockene Luft über den Trockenlufteinlass ersetzen.

Hardware-Merkmal

Luftfeuchtigkeit &
Feuchtigkeitskontrolle

Perfekte Ergebnisse beruhen auf Informationen. Ein Speisetester ist der Schlüssel zum Erfolg. Stellen Sie den gewünschten Gargrad ein, stecken Sie die Sonde in die Mitte des Lebensmittels, und Sie wissen genau, wann es fertig ist.

Hardware-Merkmal

Lebensmittelsonde
Zubehör

Das Display und die Benutzeroberfläche wurden von Grund auf so konzipiert, dass sie eine intuitive und äußerst flexible Steuerung ermöglichen. Sie können kochen, was Sie wollen und wie Sie wollen.

Hardware-Merkmal

Vollfarbiger Touchscreen

Bei diesem Backofen brauchen Sie keine Glühbirnen zu ersetzen. Zwei LED-Streifen verlaufen an den Seiten der Tür und sorgen für eine helle Beleuchtung von oben bis unten, damit Sie sehen können, was auf jedem Rost gegart wird.

Hardware-Merkmal

Helle und klare
Überwachung

Der Garraum ist groß genug, um einen ganzen Truthahn zu garen oder mit Hilfe der integrierten Wassertanks mehr als 24 Stunden lang Sous-Vide zu garen.

Hardware-Merkmal

Längeres Garen,
größere Kapazität

 

Die Software ist auch ziemlich gut

Die Hardware des Anova Precision Backofens 2.0 ist nur der Anfang. Zusammen mit unserer mobilen App verwandelt die hochmoderne Software, die über den praktischen Touchscreen des Ofens zugänglich ist, dieses Arbeitstier der heimischen Küche in ein intelligentes, vernetztes Gerät, das mit der Zeit lernt und sich an Sie anpasst und Ihnen das Rätselraten beim Kochen abnimmt.

Stöbern Sie in Hunderten von Rezepten und lassen Sie sich durch den gesamten Kochvorgang führen.

Software-Funktion

Geführtes
Kochen

Nutzen Sie den Ofen voll aus, indem Sie automatische Garprogramme erstellen. Richten Sie ein Garprogramm ein, das von Sous-Vide bis zum Knusprigwerden reicht, ohne dass Sie eingreifen müssen.

Software-Funktion

Mehrstufiges Kochen

Sie müssen aussteigen? Kein Grund zur Sorge. Dank rechtzeitiger Benachrichtigung und Fernüberwachung können Sie unbesorgt kochen.

Software-Funktion

Fernüberwachung
& Benachrichtigungen

Egal, ob Sie sich bestimmte Ofeneinstellungen merken oder ein eigenes Rezept erstellen möchten, mit dem Precision Ofen können Sie diese über die Anova-Ofen-App in Ihrem Konto speichern.

Software-Funktion


Rezepte erstellen und speichern

Hinter diesem Ofen steckt eine echte Wissenschaft

 

Warum sich die Profis auf precision

Profiköche wissen, dass Kochen eine Wissenschaft ist. Sie machen sich Gedanken über exakte Temperaturen und das richtige Timing, denn das ist das Geheimnis, um jedes Mal das perfekte Steak oder knusprig gebackenes Brot zuzubereiten. Precision ist nicht nur schick, sondern liefert auch verblüffende, gleichbleibende Ergebnisse, die die Leute dazu bringen, immer wieder zu kommen.

Warum die Profis Kombiöfen verwenden

Kombiöfen sind die Geheimwaffe in Profiküchen. Diese bösen Buben kontrollieren sowohl die Hitze als auch die Feuchtigkeit, um Speisen zuzubereiten, die Sie von den Socken hauen werden. Chefköche lieben sie, denn sie sorgen jedes Mal für die perfekte Garung und Konsistenz, egal ob sie in ihrem Restaurant für zwanzig oder zweihundert Personen kochen.