Precision Cuptor 2.0

Un cuptor de blat alimentat
de precision, abur și
Anova Intelligence

Vezi video

Se încălzește uniform

 

Se aburește

 

Se gătește cu precision

 

Este rău smaht

 

Ce puteți face

Atunci când sunt combinate, toate caracteristicile unice ale cuptorului deblochează o varietate
de opțiuni de gătit la nivel profesionist chiar în confortul bucătăriei dvs.

 

Posibilități nelimitate. Cu adevărat.

Modul Sous Vide

Fără baie, fără sac
gătit sous vide

Moduri de coacere și prăjire cu aburi

Injecție de abur
coacere și prăjire

Modul Proof

Probă pentru toate tipurile de pâini și aluaturi

Modul Air Fry

Prăjire în aer pentru rumenire și crocant rapid

Mod grill

Grătar pentru gătit pe suprafață la temperatură ridicată

Modul de deshidratare

Deshidratare pentru
fructe uscate și jerky

De ce AI?

Inteligența artificială schimbă lumea din jurul nostru.
Acum va schimba pentru totdeauna modul în care gătești.

 

Cum funcționează Anova Intelligence pentru dumneavoastră

Când introduceți alimentele în cuptor, sistemul nostru de inteligență artificială
le poate identifica instantaneu
, simplificând procesul pentru dvs.

Disponibil acum

Recunoaște
ingredientele dvs.

Explorați o varietate de metode de gătit
potrivite pentru prepararea oricărui tip de mâncare,
de la rețete simple la complexe.

Disponibil acum

Acesta sugerează metoda de gătit perfect

Scanați partea din spate a pungilor de alimente congelate sau a altor cutii de alimente ambalate
, iar inteligența noastră artificială
va alege automat setările potrivite.

Disponibil acum

Acesta transformă direcțiile de alimentare ambalate

Aveți o rețetă preferată dintr-o carte de bucate
? De asemenea, AI-ul nostru convertește practic
orice rețetă pentru a vă asigura că obțineți cel mai bun
rezultat posibil în cuptor.

Deși această caracteristică este disponibilă astăzi, vă rugăm să rețineți
că va continua să se îmbunătățească în timp
cu mai multă instruire. La urma urmei, chiar și AI poate găti prea mult
o masă din când în când.
Disponibil acum

Convertește aproape
orice rețetă existentă

În curând

Modul asistent

Copilotul nostru AI va transforma cunoștințele științifice complexe din bucătărie, dezvoltate pe parcursul unui deceniu, în sfaturi simple și personalizate de gătit și de depanare, doar pentru dvs.

În curând

Crearea de mese complexe

Camera va recunoaște chiar și mâncăruri mai complexe odată ce ingredientele sunt introduse în cuptor, afișând noi informații despre rețete și setări care facilitează încercarea de noi mese.

În curând

Retragerea Cook

Aveți un fel de mâncare pe care îl gătiți în mod regulat? Cuptorul va fi capabil să identifice persoanele care gătesc frecvent și să revină la ultima rețetă și la ultimele setări de gătit, pe măsură ce vă învață preferințele.

În curând

Detectarea gradului de coacere

Când prăjiți puiul la cuptor, nu vă faceți griji cu privire la un cronometru. Cuptorul vă va anunța când pasărea dvs. este perfect crocantă.

În curând

Oprire automată

Cuptorul va ști când se termină o gătire și când alimentele au fost scoase din cuptor, anunțându-vă că se va opri la un anumit moment.

În curând

Amintiri "Curăță-mă"

Aveți probleme în a vă aminti să vă curățați cuptorul? Acest cuptor vă va aminti când este timpul, monitorizând murdăria cu ajutorul camerei interne.

Toate lucrurile

Anova Precision™ Oven 2.0 nu este doar un cuptor.
Este un impuls de încredere în bucătărie. Nu sunt necesare aptitudini.

 

Un dispozitiv care să le conducă pe toate...

Coacere
Convecție
Coacere
Abur
Coacere cu aburi
Prăjitură cu aburi
Prăjire cu aer
Sous Vide
Sous vide uscat
Grătar
Dovada
Deshidratare
Manual

Serios vorbind, vă rog să nu puneți haine sau orice altceva în interiorul unui built-in.
Ați încălca tot felul de coduri de incendiu și i-ați pune pe cei dragi în pericol.

 

Să vorbim despre hardware

Cuptorul Anova Precision 2.0 este construit pe un fundament de componente hardware proiectate la comandă care transformă mâncarea din bună în grozavă. Piesele individuale ale acestui cuptor se unesc ca o echipă câștigătoare de campionat pentru a vă oferi un control precis al temperaturii și un management de neegalat al umidității care pur și simplu nu a fost disponibil pentru uz casnic până acum.

Controlul fiabil al temperaturii este cheia succesului și a repetabilității. Cu trei elemente de încălzire, puteți maximiza eficiența și precision rulând unul în același timp sau combinând oricare două în același timp.

Caracteristică hardware

Precision căldură &
controlul temperaturii

Aburul și umiditatea sunt esențiale pentru reținerea umidității și a nutrienților, dar există momente când doriți ca lucrurile să fie uscate. Fie că prăjiți cu aer sau coaceți pâine, acum puteți înlocui aerul umed cu aer uscat prin intrarea de aer uscat.

Caracteristică hardware

Controlul umidității &

Rezultatele perfecte depind de informații. O sondă pentru alimente este cheia succesului dumneavoastră. Setați gradul de coacere dorit, introduceți sonda în centrul alimentului și veți ști exact când acesta este gata.

Caracteristică hardware

Sonda pentru alimente
accesoriu

Afișajul și interfața sa au fost construite de la zero pentru a oferi un control intuitiv și extrem de flexibil. Puteți găti ce doriți, cum doriți.

Caracteristică hardware

Ecran tactil full-color

Nu este nevoie să înlocuiți becurile în acest cuptor. Două benzi de LED-uri trec de-a lungul părților laterale ale ușii pentru a oferi iluminare puternică, de sus în jos, astfel încât să puteți vedea ce se gătește pe fiecare grătar.

Caracteristică hardware

Monitorizare luminoasă și clară

Cuptorul are o cavitate suficient de mare pentru a găti un curcan întreg sau pentru a găti sub vid timp de peste 24 de ore folosind rezervoarele de apă integrate.

Caracteristică hardware

Gătire mai lungă,
capacitate mai mare

 

Software-ul este, de asemenea, destul de frumos

Hardware-ul cuptorului Anova Precision 2.0 este doar începutul. Împreună cu aplicația noastră mobilă, software-ul de ultimă generație accesibil prin intermediul ecranului tactil convenabil al cuptorului transformă acest instrument de lucru din bucătăria de acasă într-un dispozitiv inteligent, conectat, care va învăța și se va adapta la dvs. în timp, eliminând presupunerile din gătit.

Răsfoiți sute de rețete și fiți ghidat prin întregul preparat.

Caracteristică software

Gătit ghidat

Profitați din plin de cuptor prin crearea de programe automate de gătit. Configurați un program de gătit care trece de la sub vid la crocant fără a fi nevoie să interveniți.

Caracteristică software

Gătire în mai multe etape

Trebuie să ieșiți? Nu vă faceți griji. Cu notificări în timp util și monitorizare de la distanță, puteți găti liniștit.

Caracteristică software

Monitorizare de la distanță
și notificări

Indiferent dacă doriți să vă amintiți setările specifice ale cuptorului sau doriți să vă creați propria rețetă, cuptorul Precision vă permite să le salvați în contul dvs. prin aplicația Anova Oven.

Caracteristică software

Creați și salvați
rețete

Există o știință reală în spatele acestui cuptor

 

De ce profesioniștii se bazează pe precision

Bucătarii profesioniști știu că gătitul este o știință. Ei se dau în vânt după temperaturi și timpi exacți, deoarece acesta este secretul pentru a obține de fiecare dată o friptură perfectă sau o pâine crocantă. Precision nu înseamnă doar să fii elegant, ci să oferi rezultate uluitoare și constante, care îi fac pe oameni să revină pentru mai multe.

De ce folosesc profesioniștii cuptoarele combinate

Cuptoarele combinate sunt arma secretă în bucătăriile profesioniste. Acești băieți răi controlează atât căldura, cât și umiditatea pentru a face mâncare care vă va da gata. Bucătarii le apreciază pentru că asigură o gătire și o textură perfecte de fiecare dată, indiferent dacă gătesc în restaurantul lor pentru douăzeci sau două sute de persoane.