Zvěřina Maui Nui

Anova Culinary + Maui Nui Venison

Společnost Anova s hrdostí oznamuje uvedení limitované edice Sous Vide Boxu ve spolupráci s Maui Nui Venison. Jejich čerstvá zvěřina, sklízená metodami bez stresu, je chuťově čistá, křehká a patří k jednomu z nejvýživnějších červených mas na světě.

Jedním z nejlepších a nejjednodušších způsobů úpravy zvěřiny je použití metody sous vide - zejména pro tvrdší kusy. To je důvod, proč Anova Precision® Cooker je Maui Nui Venison nástrojem, který vždy zajistí dokonalé výsledky.

Limitovaná edice Anova Sous Vide Box - 250 dolarů

Tato limitovaná edice vyrobená exkluzivně pro společnost Anova obsahuje prémiové kusy divoké zvěřiny, které jsou bohaté na živiny, pocházejí ze zdrojů bez stresu a jsou kontrolovány USDA. S 36 gramy bílkovin na 6 uncí porce si pomocí sous vide snadno připravíte pokaždé dokonalou zvěřinu.

Krabička obsahuje:

1 - 2 libry svíčkové *výhradně*

2 libry Osso Buco *exkluzivně*

2 libry dušených kousků

2 - 3 libry žeber

Nakupujte divokou zvěřinu nyní

Příběh udržitelnosti

Ve společnosti Anova pevně věříme, že co je dobré pro svět, je dobré i pro nás, a Maui Nui Venison nastavuje vysokou laťku pro společnosti, které se s touto vizí ztotožňují. Poskytují vysoce kvalitní zvěřinu bohatou na živiny, a to díky humánnímu chovu jelenovitých v podmínkách bez stresu. Tím zároveň pomáhají snižovat negativní dopady nepůvodních jelenů na havajské ekosystémy a životní prostředí a zároveň získávají chutný a vysoce kvalitní zdroj potravin, čímž vytvářejí pozitivní zpětnou vazbu, která je prospěšná pro všechny.

Mise Maui Nui

Vylepšete dobrou zvěřinu

Spojili jsme se se 4 tvůrci sous vide a ve spolupráci s Maui Nui vám přinášíme exkluzivní recepty. Od dušených kousků přes svíčkovou až po žebírka - každý pokrm přináší to nejlepší z daného kusu masa a vytváří divoce chutné jídlo, na které nezapomenete.

Guláš ze zvěřiny podle Kuʻulani Muise

Zvěřinová svíčková podle Sharee

Ossu Bucco od Riche Malloye

Rack of Venison od Matta Pittmana

Nejvýživnější kostní vývar na světě

Vývar z kostí Maui Nui je nejen nejudržitelněji získávaným vývarem z kostí na trhu, ale také je bezkonkurenčně nejbohatší na živiny. Tento vývar plný umami, který obsahuje bezkonkurenčních 25 gramů bílkovin na porci, se připravuje v malých dávkách a pomalu se chladí, aby se maximalizovala jeho výživová hodnota. Je přirozeně bezlepkový, vhodný pro keto a paleo, bez dusičnanů, glutamátu sodného a umělých dochucovadel a pomáhá také naplňovat poslání společnosti Maui Nui využívat celého jelena a minimalizovat množství odpadu.

Získejte svůj ještě dnes

Zvěřina 101

Divoce ulovený havajský jelen Axis obsahuje 36 g bílkovin v jedné porci o hmotnosti 6 uncí a je také nejvýživnějším červeným masem na světě a vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin. Kromě toho se společnost Maui Nui velmi snaží o udržitelnost ve všech aspektech své činnosti. Od zdrojů zvěřiny až po způsoby balení a přepravy - vše se soustředí na poskytování prvotřídního produktu a zároveň na snižování dopadu na Zemi. Kliknutím níže získáte plnou porci informací o tom, proč jsme ze zvěřiny nadšení.

Dozvědět se více