Precision .

Το Sous Vide (προφέρεται "sue-veed") είναι μια τεχνική μαγειρέματος που επιτρέπει τον έλεγχο της θερμοκρασίας precision . Χρησιμοποιείται από επαγγελματίες εδώ και δεκαετίες, η Anova είναι ο ηγέτης στην εισαγωγή των κουζινών sous vide στις οικιακές κουζίνες. Αυτή η απλή και προσιτή τεχνική εξαλείφει τα παραμαγειρεμένα, αποξηραμένα τρόφιμα και εξασφαλίζει τελειότητα από άκρη σε άκρη κάθε φορά που μαγειρεύετε!