Θηρίο Maui Nui

Anova Culinary + Maui Nui Venison

Η Anova ανακοινώνει με υπερηφάνεια το λανσάρισμα ενός Sous Vide Box περιορισμένης έκδοσης σε συνεργασία με την Maui Nui Venison. Το φρέσκο ελάφι τους, που συλλέγεται με μεθόδους χωρίς άγχος, έχει καθαρή γεύση, είναι τρυφερό και ένα από τα πιο θρεπτικά κόκκινα κρέατα στον πλανήτη.

Ένας από τους καλύτερους και ευκολότερους τρόπους παρασκευής του ελαφιού είναι η χρήση sous vide - ειδικά για τα πιο σκληρά κομμάτια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Anova Precision® Cooker είναι το εργαλείο επιλογής της Maui Nui Venison για τέλεια αποτελέσματα, κάθε φορά.

Κουτί Anova Sous Vide περιορισμένης έκδοσης - $250

Αυτό το κουτί περιορισμένης έκδοσης που δημιουργήθηκε αποκλειστικά για την Anova περιλαμβάνει κορυφαία κομμάτια άγριου ελαφιού, τα οποία είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, προέρχονται χωρίς άγχος και έχουν ελεγχθεί από το USDA. Με 36 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα 6 ουγκιών, χρησιμοποιήστε το sous vide σας για να φτιάξετε εύκολα τέλειο ελάφι, κάθε φορά.

Το κουτί περιλαμβάνει:

1 - 2 λίβρες φιλέτο *εξαιρετικά*

2 λίβρες Osso Buco *εξαιρετικά*

2 λίβρες Stew Chunks

2 - 3 λίβρες Rib Rack

Κατάστημα Άγριο Θηρίο τώρα

Η ιστορία της βιωσιμότητας

Στην Anova πιστεύουμε ακράδαντα ότι ό,τι είναι καλό για τον κόσμο είναι καλό και για εμάς, και η Maui Nui Venison θέτει ψηλά τον πήχη για τις εταιρείες που ευθυγραμμίζονται με αυτό το όραμα. Παρέχουν υψηλής ποιότητας, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά κρέας ελαφιού, προμηθεύοντας με ανθρώπινο τρόπο ελάφια άξονα σε συνθήκες χωρίς άγχος. Αυτό βοηθάει ταυτόχρονα τις αρνητικές επιπτώσεις που έχουν τα μη ενδημικά ελάφια στα οικοσυστήματα και το περιβάλλον της Χαβάης, ενώ ταυτόχρονα ξεκλειδώνει έναν νόστιμο, υψηλής ποιότητας πόρο διατροφής, δημιουργώντας έναν θετικό βρόχο ανατροφοδότησης που ωφελεί όλους.

Η αποστολή Maui Nui

Κάντε το καλό ελάφι καλύτερο

Συνεργαζόμαστε με 4 δημιουργούς sous vide για να σας προσφέρουμε αποκλειστικές συνταγές σε συνεργασία με το Maui Nui. Από κομμάτια στιφάδο μέχρι ψαρονέφρι και παϊδάκια, κάθε γεύμα αναδεικνύει τον καλύτερο εαυτό του κρέατος για ένα εξαιρετικά νόστιμο γεύμα που δεν θα ξεχάσετε.

Ελάφι Pastele Stew από Kuʻulani Muise

Αφρινό φιλέτο από την Sharee

Ossu Bucco από τον Rich Malloy

Rack of Venison από τον Matt Pittman

Ο πιο θρεπτικός ζωμός οστών στη Γη

Ο ζωμός οστών της Maui Nui δεν είναι μόνο ο πιο βιώσιμος ζωμός οστών που κυκλοφορεί στην αγορά, αλλά και ο πιο πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά. Με απαράμιλλα 25 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα, αυτός ο γεμάτος umami ζωμός παρασκευάζεται σε μικρές παρτίδες και ψύχεται αργά για να μεγιστοποιήσει τη θρεπτική αξία. Φυσικά χωρίς γλουτένη, keto & paleo friendly χωρίς νιτρικά, MSG ή τεχνητές γεύσεις, συμβάλλει επίσης στην εκπλήρωση της αποστολής της Maui Nui να αξιοποιήσει ολόκληρο το ελάφι και να ελαχιστοποιήσει τα απόβλητα.

Αποκτήστε το δικό σας σήμερα

Ελάφι 101

Γεμάτο με 36 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα 6 ουγκιών, το άγρια αλιευμένο ελάφι Axis της Χαβάης παρέχει επίσης το πιο πυκνό σε θρεπτικά συστατικά κόκκινο κρέας στον πλανήτη και αποτελεί εξαιρετική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Πέρα από αυτό, η Maui Nui καταβάλλει μεγάλες προσπάθειες για να ενσωματώσει τη βιωσιμότητα σε κάθε πτυχή της εταιρείας της. Από την προμήθεια του ελαφιού μέχρι τις πρακτικές συσκευασίας και αποστολής, όλα επικεντρώνονται στην παροχή ενός κορυφαίου προϊόντος, μειώνοντας παράλληλα τις επιπτώσεις στη γη. Κάντε κλικ παρακάτω για να λάβετε μια πλήρη μερίδα πληροφοριών σχετικά με το γιατί είμαστε τρελοί για το ελάφι.

Μάθετε περισσότερα