Precyzja™ KOMOROWA ZGRZEWARKA PRÓŻNIOWA
Anova Precision™ Chamber Vacuum Sealer
Mocne uszczelnienie próżniowe, napary i nie tylko.
Anova Precision™ Chamber Vacuum Sealer to w pełni funkcjonalna zgrzewarka komorowa, która została znacznie zmniejszona i jest bardziej intuicyjna w obsłudze niż te zwykle spotykane w profesjonalnych kuchniach. Wstępnie zaprogramowane ustawienia pozwalają uszczelniać jak profesjonalista, nawet płyny, lub korzystać ze środowiska ciśnieniowego, aby tworzyć takie rzeczy, jak szybkie marynaty, alkohole infuzowane, oleje smakowe i wiele innych, tak łatwo, jak naciśnięcie przycisku.
Dodaj Anova Precision™ Chamber Vacuum Sealer Woreczki
Nie można załadować dostępności odbioru
Profesjonalne uszczelnianie kuchni w domu.
Zgrzewarki komorowe są używane przez profesjonalnych szefów kuchni ze względu na ich zdolność do niezawodnego uzyskania hermetycznego, wolnego od bałaganu uszczelnienia - szczególnie w przypadku płynów. Urządzenie Anova Precision™ Chamber Vacuum Sealer przenosi tę technologię do domu za ułamek ceny, z wieloma wstępnie ustawionymi trybami, aby zrobić znacznie więcej niż tylko uszczelnianie.
Siła nacisku.
Zgrzewarki komorowe działają poprzez usunięcie całego powietrza z całej komory, w tym z wnętrza torebki, tworząc środowisko o jednakowym ciśnieniu. Następnie listwa zgrzewająca zamyka otwarty koniec woreczka, a ciśnienie jest uwalniane w celu uzyskania idealnie zamkniętej żywności.
Płyny należy przechowywać w torbie, a nie na blacie.
Wyrównane ciśnienie w komorze zapewnia, że zamykana żywność lub płyn pozostają w miejscu, w którym zostały umieszczone w zgrzewarce. Jest to szczególnie przydatne podczas zamykania ryb, zup, żywności w marynatach i nie tylko.
Nowe techniki za naciśnięciem jednego przycisku.
To środowisko ciśnieniowe otwiera również drzwi do kilku alternatywnych technik gotowania. Zaprogramowaliśmy najbardziej przydatne ustawienia bezpośrednio w interfejsie zgrzewarki: zaparzanie/ekstrakt, kompresowanie/wybieranie i suszenie/chłodzenie.
-
Napar/ekstrakt
Tradycyjne metody infuzji i ekstrakcji DIY zajmują tygodnie lub miesiące. To ustawienie przyspiesza proces, umożliwiając przygotowanie ulubionych olejków smakowych, alkoholi i octów w ciągu kilku minut.
-
Kompresja/Pikle
Kompresowanie niektórych owoców i warzyw powoduje naprawdę fajne zmiany tekstury i pozwala na szybsze nasycenie żywności solanką niż w przypadku tradycyjnych metod.
-
Suchy/chłodny
Zagotuj wodę z produktów w komorze, takich jak świeżo upieczony bochenek chleba, aby przyspieszyć chłodzenie i suszenie, a jednocześnie uzyskać bardziej chrupiącą skórkę.
-
Sterowanie ręczne
Za pomocą ręcznych elementów sterujących można modyfikować próżnię i siłę uszczelnienia, aby stworzyć idealne środowisko uszczelniające dla każdej sytuacji - świeżych ziół, delikatnych owoców lub marynowania piersi z kurczaka.
Przechowuj żywność i pieniądze w woreczkach.
Ponieważ zgrzewarki komorowe nie zasysają powietrza kierunkowo, ich woreczki nie wymagają wewnętrznych wkładek z siatki, które są potrzebne w przypadku woreczków ze zgrzewem krawędziowym, aby uzyskać hermetyczne zamknięcie. Oznacza to, że do produkcji zużywa się mniej plastiku, co daje alternatywę, która jest łatwiejsza dla portfela.
Anova Precision™ Komorowe woreczki próżnioweZacznij od naszych ulubionych przepisów.
Eksperymentowanie w domu przy użyciu gotowych trybów jest przyjemne i łatwe, ale opracowaliśmy również wiele przepisów, dzięki czemu będziesz dokładnie wiedzieć, od czego zacząć.
-
Szybkie ogórki kiszone
Wystarczy kilka obrotów w cyklu Kompresuj/Pikluj, aby plasterki ogórka przekształciły się w chrupiące, aromatyczne pikle - gotowe do kanapek, burgerów i desek serów.
-
Olej chilijski bez gotowania
Cykl infuzji/ekstrakcji oznacza, że nie trzeba podgrzewać oleju, aby uzyskać domowy olej chili. Dodaj pikantną mżawkę do ryżu, makaronu i nie tylko - bez bałaganu i ryzyka.
-
Sprasowany ananas
Te słodkie, pikantne i alkoholowe sprasowane plastry ananasa nie tylko fajnie wyglądają, ale także doskonale nadają się do dekoracji drinków tiki.
-
Szybkie Limoncello
Ten drink po kolacji nie wymaga wcześniejszego przygotowania. Wystarczy szybko zalać wódkę aromatycznymi skórkami cytryny i połączyć z syropem cukrowym, aby w kilka minut zaimponować znajomym.
Połącz go z rodziną Anova, aby uzyskać doskonałe posiłki.
Kuchenki Sous Vide
Osiągnięcie szczelnego zamknięcia bez bałaganu jest kluczem do sukcesu sous vide, zapewniając, że woreczek pozostaje bezpiecznie zamknięty i nie unosi się podczas gotowania. Połącz Anova Precision™ Chamber Vacuum Sealer z dowolną kuchenką z naszej linii Anova Precision® Cooker i rozszerz swoje możliwości w kuchni.
Piekarnik konwekcyjno-parowy
Przenieś swoje kulinarne kreacje na inny poziom dzięki funkcji Anova Precision™ Oven - Szybko dodawaj olej chili do komory próżniowej, aby połączyć go z idealnie upieczonym kurczakiem, szybko nawilżaj ciasto na ciasteczka czekoladowe przed pieczeniem konwekcyjnym lub szybko schładzaj chleb pieczony na parze. Wszystko to i wiele więcej jest teraz na wyciągnięcie ręki.
Specyfikacje
Gotuj z pewnością siebie. Gotujesz z najlepszymi.
Our track record says it all. Over 100 million cooks started and counting. A half a million #anovafoodnerds worldwide. With an industry-leading 2-year warranty the Anova Precision™ Chamber Vacuum Sealer is the only chamber vacuum you need. Period.
Wiodąca w branży 2-letnia gwarancja
Profesjonalny zespół obsługi klienta
Szybka i bezpłatna wysyłka