Våra bästsäljande sous vide-apparater, vakuumförseglare, ugnar och tillbehör!
Drivs av precision, steam och Anova Intelligence.
Den uppdaterade Anova Precision™ Oven 2.0 är vår smartaste apparat hittills - helt omgjord från insidan och ut för att hjälpa dig att laga mat som ett proffs. Med nya funktioner som integrerade matlagningsguider och matvaruigenkänning kommer det du stoppar in i ugnen att bli perfekt, varje gång.
Det gick inte att ladda pickupens tillgänglighet
Möt hjärnan i ditt framtida kök. Den här ugnen lagar inte bara mat - den tittar, lär sig och anpassar sig ... men inte på ett läskigt sätt.
En ny inbyggd kamera identifierar din måltid och föreslår den perfekta tillagningsmetoden från Anovas djupa kunskapsbas. Och du kan använda Anova Oven-appen för att skanna nästan alla recept från en kokbok eller till och med anvisningarna som finns på dina frysta favoriträtter - och automatiskt konvertera dem till en anpassad tillagning för denna ugn.
På riktigt. Mindre gissningar, mer konsekventa och fantastiska resultat.
Lär dig mer
Vi tog allt du älskade med vår ursprungliga precision ugn och skruvade upp den till elva.
Ånginsprutning som skulle göra en proffskock avundsjuk. Ett uppgraderat konvektionsvärmesystem för perfekt brynning. Sensorer för våta bulber som ger perfekt temperatur varje gång. Plus en pekskärm i telefonstorlek direkt på ugnen som gör den mycket enkel att använda.
Lär dig merRensa dina bänkar och ta bort allt köksbråte. Detta kraftpaket hanterar allt från luftstekning till brödbakning, samtidigt som det tar upp minimalt med utrymme. Den ångar, sous videar, steker, bakar, jäser, grillar och torkar - totalt 12 tillagningslägen för att hantera allt från enkla måltider till komplexa kulinariska rätter.
Och det bästa av allt? Den är tillräckligt liten för att rymmas på köksbänken men ändå tillräckligt stor för att klara av en hel kalkon
Lär dig mer
Öppna lådan när den anländer, ta bort det skyddande plasthöljet och placera ugnen på bänken nära ett eluttag. Ugnen har utformats för att passa standardmått på bänkskivor samtidigt som den har tillräcklig kapacitet för att hantera allt från en revbensspjäll till Thanksgiving-kalkonen.
I förpackningen fanns ett antal tillbehör som hjälper dig att komma igång med matlagningen snabbare: två trådgaller, en plåt, en temperaturgivare och en snabbstartsguide.
Och ta gärna med en vän om du behöver hjälp med att lyfta ugnen - även om många gör det på egen hand.
Anslut ugnen och vänta på att pekskärmen ska guida dig genom den första installationen. Du bör ladda ner vår kostnadsfria Anova-app och ansluta ugnen till WiFi för att låsa upp några fler funktioner.
Är du sen? Börja förvärma från din telefon. Ska du ha vänner på besök? Kontrollera framstegen utan att behöva stå vid ugnen. Känner du för att prova något nytt? Bläddra bland grundläggande recept och tekniker i appen.
Denna nivå av grundläggande anslutningsmöjligheter ger dig kontrollen, var du än befinner dig, och låter dig experimentera med magin i kombimatlagning. På nolltid kommer du att vara redo att ånga, luftsteka, baka, grilla, ugnsbaka, torka och mycket mer - allt med professionell kvalitet precision.
Få ut mesta möjliga av din ugn med ett premiumabonnemang på Anova Oven och dra full nytta av Anova Intelligence.
Här är bara några av de premiumfunktioner som finns tillgängliga idag:
Utvändigt: 22,9 tum (B) x 14,1 tum (H) x 20,0 tum (D) [582 mm (B) x 358 mm (H) x 508 mm (D)]
Inredning: 16,4 tum (B) x 10 tum (H) x 12,4 tum (D) [417 mm (B) x 254 mm (H) x 320 mm (D)]
51,8 lbs / 23,5 kg
1,2 kubikfot (38 liter)
10 koppar / 2,4 liter
77 - 482 °F (25 - 250 °C)
0-100 %
120 V / 60 Hz / 1800 W
2x sensorer för torrbulb (omgivande temperatur)
1x sensor för våt glödlampa
1x Sond för livsmedel
1x Sensor för ångpanna
Kamera: 1080x1920
5 tums IPS-panel
16,7 miljoner färger
720 x 1280
Kapacitiv touch
2,4 & 5 GHz
Upp till 12 tum x 15 tum
300 mm x 380 mm
Sous Vide
Torr Sous Vide
Konvektionsbakning
Ångbakning
Luftstekt
Ångstek
Baka
Grilla
Ånga
Bevis
Torka ut
Manuell
Hela ugnsintervallet är från 25-250°C (75-482°F).
Ja, den är dual band 2.4/5GHz kompatibel. Du kommer att kunna para ihop din enhet så snart du slår på den.
Nej, men även om ugnen kommer att vara ansluten till WiFi och kan fjärrstyras, kommer vissa funktioner inte att vara tillgängliga utan en prenumeration.
Ugnen har en ny ventilationslösning som leder bort fukt, så du bör inte se någon ånga komma ut ur ugnen under tillagningen. Du kan känna att det kommer ut lite varm fukt mellan vattentanken och luckan. Detta är normalt.
Ugnen har utvecklats för att fungera på en vanlig krets med en maximal uteffekt på 1800 W. Vi rekommenderar dock att du använder den på en dedikerad krets för att undvika att uttaget löser ut.
Ugnen är avsedd att användas på bänken och rekommenderas inte för inbyggnad i ett skåp. Den kräver ett minsta utrymme på 50 mm (2") på alla sidor och 100 mm (4") på ovansidan.
Den inbyggda kameran tar ett foto av maten när ugnsluckan är stängd. Om livsmedlet känns igen kommer ugnen att föreslå den bästa tillagningsmetoden. Se vår fullständiga lista över identifierade livsmedel här för att få reda på vad din ugn för närvarande kan identifiera. Nya livsmedel kommer att läggas till i listan med tiden.
Det finns många användbara och roliga funktioner som kameran har att erbjuda. Du kan sätta in mat i ugnen och få den att omedelbart föreslå ugnsinställningar och du kan också visa/dela tidsbilder av dina kockar. I en (inte alltför avlägsen) framtid kommer du att kunna checka in/övervaka dina kockar på distans.
Ja, men vissa funktioner kanske inte är tillgängliga. Om du är prenumerant kommer ugnen att komma ihåg när din nuvarande prenumeration löper ut. Om du inte är prenumerant och inte är ansluten till WiFi har du tillgång till hela det manuella kontrollgränssnittet.
Overall rating: 3.4030418 / 5 from 263 reviews.
The Anova Precision™ Oven 2.0 is praised for its new features and food recognition capabilities, though some customers find the app connectivity and temperature accuracy lacking. The user interface is considered clunky, and support is reported as slow, with mixed opinions on the overall product.
Review topics: [replacement, upgrade, results, problem, improvement, performance, heat, use, value, look, box, settings, case, oven, cooker, features, food, camera, anova, recipes, works, functions, steam, interface, apo, experience, wifi, baking, control, probe].
"I have had it for a month now and am still amazed at this oven. Sourdough bread is sensational. Steamed Chinese buns, crispy pork belly. Everything is so controllable it’s unbelievable. Just keeping a hollandaise sauce warm works perfectly preserving the life of the sauce. Just brilliant"
"Why is this thing not taking off like wildfire? It is clearly the most important trend for home chefs. Combi ovens have been used in the restaurant industry for years and now it’s available. I like it so much I have two of them, one stacked on top of the other on shelves, and I turn out the most amazing food, including loaves of perfect artisanal bread. Leave all that Breville rubbish behind. This is the most important thing somebody can buy for their kitchen."
"So far the oven works. Different settings and camera. But it is far from precise on high settings and especially on sous vide settings where it’s most important. Off by as many as 25 degrees Fahrenheit above what it’s set on in both sous vide mode and dry sous vide mode. Measured by an internal mechanical thermometer. Not ever reaching 482 degrees Fahrenheit on top and rear setting on high. Above setting on sous vide mode from 25-40 degrees as measured by the internal thermometer, but reading the set temperature on the display. Have corresponded with support, but no real solution provided. So far I have to monitor my internal temperature with the thermometer and adjust my settings accordingly. Not precision!"
"My oven was delivered broken. After a month and multiple emails and calls, no action has been taken by the Anova team. I’m highly disappointed"
"I specifically bought the Anova Precision Oven for one main reason: baking bread. I wanted to see if the controlled steam injection could truly replicate a commercial bakery deck oven at home, and I can honestly say it has exceeded every expectation. The bread this oven produces is simply outstanding. From white loaves to 50/50s, the steam injection during the initial spring gives an incredible rise and an unbelievably soft, tender crumb without needing any artificial improvers. Using the integrated probe to cook strictly to internal core temperature means perfect, consistent results every single time. While bread was my primary motivation, I’ve also started exploring other features like the temp probe for meats, as well as cakes and smaller bakes—all of which have turned out brilliantly soft and light. Being able to keep an eye on the live video feed right from my tablet in the conservatory is just the icing on the cake! If you are serious about bread making, this oven is worth every penny purely for the baking capability alone. Everything else it does is a fantastic bonus. Highly recommended!"
"The Anova Precision Oven 2. 0 is a game-changer with its flawless steam function for bakery-quality crusts, rapid heat-up time, and endless menu options that simplify complex recipes. Cleanup is a breeze since the interior wipes down effortlessly. The only downsides are its large countertop footprint and a bulky handle that can hit the surface when opened on a wide table, but its unmatched performance makes it worth every inch of space."
"My oven heats up fast, cooks perfectly for what i tried so far. I love the 2 step cooking and love using the app. My oven resides in the garage because i live in a hit climate so the app is especially hot climate. The camera is my favorite."
"I have owned 2 Anova v1 precision ovens. I decided to pull the trigger on 2. 0 and from the time I set it up I realized that I did the right thing. The display on the front, the ability to list burners on the top and bottom to clean. The camera recognition. It has the same feel as when you finally buy a new car. It just runs better. You enjoy it more. If you are considering upgrading. Go for it. You will not regret your decision."
"When using steam, it doesn't leak as much steam as the previous generation, and there's hardly any water at the bottom."
"The controls are super easy and it does recognize some of the food. Also, the new tank location is smart compared to the one on the prior monitor."
