Le sous-vide durable
Le sous-vide durable
Nous aimons le sous-vide ici à Anova - nous le mangeons, le respirons et le dormons. Mais nous n'aimons pas plus que vous créer des déchets. C'est pourquoi nous travaillons dur pour réduire notre empreinte carbone globale dans le cadre de l'initiative de durabilité d'Anova.
Notre objectif est d'introduire la cuisine durable dans toutes les cuisines. Il existe de nombreuses alternatives géniales à la cuisine en plastique et quelques conseils et astuces simples à suivre pour réduire la quantité de plastique que vous utilisez. Alors, pour tous les #anovafoodnerds soucieux de l'environnement... ceci est pour vous !
Le sac en silicone réutilisable Anova Precision
Conçus dans le respect de l'environnement, les sacs en silicone réutilisables Anova Precision® sont une alternative durable et réutilisable au plastique à usage unique. Leur fabrication est sûre pour les aliments, non toxique et sans BPA, ce qui signifie que tout ce que vous goûterez en cuisinant avec ce sac, c'est le délicieux repas que vous préparez à l'intérieur.
Réduire, réutiliser, recycler
Saviez-vous que les sacs en plastique refermables sont recyclables ? Il vous suffit de mettre vos sacs dans le lave-vaisselle après la cuisson et de déposer les sacs vides et propres dans un endroit près de chez vous. Vous pouvez également réduire vos déchets plastiques en réutilisant vos sacs. Il suffit de nettoyer le sac avec de l'eau et du savon chauds, de le rincer, de le faire sécher à l'air libre et de le réutiliser !
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Le verre est plus vert
Vous pouvez utiliser des bocaux en verre pour sous-vider tout ce que vous voulez, des haricots aux cornichons, en passant par les crèmes pâtissières, les céréales, les gâteaux, les cocktails infusés et même le café infusé à froid ? Le verre est recyclable à l'infini, ce qui signifie que vous pouvez l'utiliser encore et encore... et encore ! Il vous évite d'acheter du plastique neuf tout en réduisant votre empreinte carbone, ce qui en fait une excellente alternative au sous-vide.
Avantages du scellage sous vide
Le scellage sous vide est idéal pour faciliter la préparation des repas, préserver les saveurs, réduire l'espace dans le réfrigérateur ou le congélateur et prolonger la durée de vie de nombreux types d'aliments. Plus important encore, nos nouveaux sacs et rouleaux de scellement sous vide Anova Precision® améliorés sont désormais 100 % neutres en plastique grâce à notre partenariat avec Plastic Bank®.
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