Precision™ FOUR 2.0
Anova Precision™ Oven 2.0
Réalisé à l'aide de precision, de steam et d'Anova Intelligence.
La nouvelle version de l'Anova Precision™ Oven 2.0 est notre appareil le plus intelligent à ce jour. - Entièrement repensé de l'intérieur pour vous aider à cuisiner comme un pro. Grâce à de nouvelles fonctions telles que les guides de cuisson intégrés et la reconnaissance des aliments, tout ce que vous mettez dans ce four en ressortira parfait, à chaque fois.
Impossible de charger la disponibilité de l'enlèvement
Vue d'ensemble
C'est très intelligent
Voici le cerveau de votre future cuisine. Ce four ne se contente pas de cuisiner : il observe, apprend et s'adapte... mais pas de manière effrayante.
Une nouvelle caméra embarquée identifie votre plat et suggère la méthode de cuisson parfaite à partir de la base de connaissances approfondie d'Anova. Vous pouvez utiliser l'application Anova Oven pour scanner presque n'importe quelle recette d'un livre de cuisine ou même les instructions figurant sur vos plats surgelés préférés - en les convertissant automatiquement en une cuisson personnalisée pour ce four.
Pour de vrai. Moins d'approximations, plus de résultats étonnants et constants.
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Il comporte un grand nombre de nouvelles fonctionnalités
Nous avons pris tout ce que vous aimiez dans notre four original precision et l'avons poussé à son maximum.
Injection de vapeur qui rendrait jaloux un chef professionnel. Un système de chauffage par convection amélioré pour un brunissement parfait. Des capteurs à bulbe humide qui permettent d'obtenir la température parfaite à chaque fois. De plus, un écran tactile de la taille d'un téléphone, placé directement sur le four, facilite grandement son utilisation.
En savoir plusIl permet de faire beaucoup de choses
Débarrassez vos comptoirs et éliminez tout ce qui encombre la cuisine. Cet appareil puissant peut tout faire, de la friture à l'air à la cuisson du pain, tout en occupant un minimum d'espace. Il cuit à la vapeur, sous vide, rôtit, cuit au four, étuve, grille et déshydrate - un total de 12 modes de cuisson pour répondre à tous les besoins, de la simple préparation de repas aux cuisines culinaires les plus complexes.
Et le meilleur ? Il est assez petit pour tenir sur le comptoir de votre cuisine, mais assez grand pour accueillir la dinde des fêtes.
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Très simple d'utilisation
1. Le déballer
Ouvrez la boîte dès sa réception, retirez le film plastique de protection et placez le four sur votre plan de travail, à proximité d'une prise électrique. Le four a été conçu pour s'adapter aux dimensions standard d'un comptoir, tout en ayant une capacité suffisante pour tout cuire, du carré de côtes à la dinde de Thanksgiving.
Dans la boîte, nous avons inclus une série d'accessoires pour vous aider à cuisiner plus rapidement : deux grilles, une plaque à pâtisserie, une sonde de température et un guide de démarrage rapide.
Et n'hésitez pas à vous faire aider par un ami si vous avez besoin d'un coup de main pour soulever le four, même si beaucoup le font en solo.
2. Le connecter
Branchez le four et attendez que l'écran tactile vous guide dans la configuration initiale. Vous devrez télécharger notre application gratuite Anova et connecter le four au réseau Wi-Fi, ce qui vous permettra de bénéficier de quelques fonctionnalités supplémentaires.
Vous êtes en retard ? Commencez à préchauffer à partir de votre téléphone. Vous recevez des amis ? Vérifiez la progression sans rester près du four. Envie d'essayer quelque chose de nouveau ? Consultez les recettes et les techniques de base dans l'application.
Ce niveau de connectivité de base met le contrôle entre vos mains, où que vous soyez, et vous permet d'expérimenter la magie de la cuisson combinée. En un rien de temps, vous serez prêt à cuire à la vapeur, à frire à l'air, à cuire au four, à griller, à étuver, à déshydrater et bien plus encore, le tout avec une qualité professionnelle precision.
3. Le libérer
Tirez le meilleur parti de votre four avec un abonnement premium Anova Oven et profitez pleinement de l'intelligence Anova.
Voici quelques-unes des fonctionnalités haut de gamme disponibles aujourd'hui :
- Cuisine guidée: Basée sur les données d'innombrables cuisiniers et sur notre base de connaissances approfondie, la préparation des repas n'est plus un jeu d'enfant, il suffit d'appuyer sur un ou deux boutons.
- Bibliothèque de recettes: Accédez à une collection croissante de recettes de chefs et de cuisiniers passionnés de la communauté #anovafoodnerd.
- Conversion des recettes: Scannez le dos de la plupart des aliments emballés ou une recette et laissez notre IA la convertir en réglages de four personnalisés.
- Détection intelligente: La caméra intégrée du four reconnaît vos aliments avant de vous proposer des options pour une cuisson parfaite.
- Cuisinez de n'importe où: Observez, surveillez et contrôlez votre four à distance et recevez des notifications sur la progression de votre cuisson.
Ce qu'il est possible de faire une fois que l'on est opérationnel
Steak Porterhouse toujours parfait
Fajitas de poulet cuites à la vapeur
Rouleaux Parker House cuits à la vapeur
Purée de pommes de terre en une seule casserole
Biscuits aux pépites de chocolat au beurre bruni
Gâteau au fromage brûlé basque cuit à la vapeur
Oeufs durs au four à vapeur
Tendres côtes barbecues coupées à la St Louis
Puddings au caramel gluant cuits à la vapeur
Saumon simple à la peau croustillante
Spécifications
Extérieur : 22.9 in x 14.1 in x 20.0 in (582 mm x 358 mm x 508 mm)
Intérieur : 16.4 x 10 x 12.4in (417 mm x 254 mm x 320 mm)
51.8 lbs / 23.5 kg
1,2 pi3 (38L)
10 tasses / 2.4L
77 - 482 °F (25 - 250 °C)
0-100 %
120 V / 60 Hz / 1800 W
2x capteurs de température sèche (ambiante)
1x capteur de bulbe humide
1x Sonde alimentaire
1x Capteur pour chaudière à vapeur
Caméra : 1080x1920
Écran IPS de 5 pouces
16,7 millions de couleurs
720 x 1280
Touches capacitives
2,4 et 5 GHz
Jusqu'à 12 po x 15 po
300 mm x 380 mm
Sous Vide
Sous Vide sec
Cuisson par convection
Cuisson à la vapeur
Friture à l'air
Rôti à la vapeur
Cuisson
Griller
Vapeur
Preuve
Déshydratation
Manuel
Documentation
FAQ
Quelle est la plage de température du four ?
La gamme complète des fours est comprise entre 75 et 482°F (25 et 250°C).
Le four fonctionnera-t-il avec le WiFi dès sa sortie de l'emballage ?
Oui, il est compatible avec la double bande 2,4/5 GHz. Vous pourrez appairer votre appareil dès que vous l'allumerez.
Ai-je besoin d'un abonnement ?
Non. Cependant, bien que le four soit connecté au WiFi et puisse être contrôlé à distance, certaines fonctions ne seront pas disponibles sans abonnement.
Où va la vapeur pendant la cuisson ?
Le four est doté d'une nouvelle solution de ventilation qui dissipe l'humidité, de sorte que vous ne devriez pas voir de vapeur s'échapper du four pendant la cuisson. Il se peut que vous sentiez un peu d'humidité chaude s'échapper d'entre le réservoir d'eau et la porte. C'est normal.
Quels sont les besoins en électricité ? Ai-je besoin d'un circuit dédié ?
Le four a été conçu pour fonctionner sur un circuit normal avec une puissance maximale de 1800W. Toutefois, il est recommandé de le faire fonctionner sur un circuit dédié afin d'éviter de faire disjoncter votre prise de courant.
Où puis-je placer le four ?
Le four est conçu pour être un appareil de comptoir et il n'est pas recommandé de l'encastrer dans un meuble. Il nécessite un dégagement minimum de 2" (50 mm) sur tous les côtés et de 4" (100 mm) sur le dessus.
Comment fonctionne la reconnaissance des aliments ?
L'appareil photo interne prend une photo de vos aliments une fois la porte du four fermée. Si l'aliment est reconnu, le four vous proposera la meilleure méthode de cuisson. Consultez notre liste complète d'aliments reconnus ici pour savoir ce que votre four peut actuellement identifier. De nouveaux aliments seront ajoutés à cette liste au fil du temps.
Pourquoi veux-je un appareil photo ?
L'appareil offre de nombreuses fonctions utiles et amusantes. Vous pouvez mettre des aliments au four et la caméra vous suggère immédiatement les réglages du four. Vous pouvez également visualiser et partager des séquences chronologiques de vos cuisiniers. Dans un avenir (pas si lointain), vous pourrez vérifier/surveiller vos cuisiniers à distance.
Puis-je utiliser le four sans WiFi ?
Oui, mais certaines fonctions peuvent ne pas être disponibles. Si vous êtes abonné, le four se souviendra de la date d'expiration de votre abonnement. Si vous n'êtes pas abonné et que vous n'êtes pas connecté au WiFi, vous aurez accès à l'interface de commande manuelle complète.