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Com base em precision, steam e Anova Intelligence.
O Anova Precision™ Oven 2.0 atualizado é o nosso aparelho mais inteligente de sempre - totalmente remodelado de dentro para fora para o ajudar a cozinhar como um profissional. Com novas funcionalidades, como guias de cozedura integrados e reconhecimento de alimentos, o que colocar neste forno sairá sempre perfeito.
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Conheça o cérebro da sua futura cozinha. Este forno não se limita a cozinhar - ele observa, aprende e adapta-se... mas não de uma forma assustadora.
Uma nova câmara integrada identifica a sua refeição e sugere o método de cozedura perfeito a partir da base de conhecimentos profunda da Anova. Além disso, pode utilizar a aplicação Anova Oven para digitalizar quase todas as receitas de um livro de receitas ou mesmo as instruções das suas refeições congeladas favoritas, convertendo-as automaticamente num método de cozedura personalizado para este forno.
De verdade. Menos adivinhações, mais resultados surpreendentes e consistentes.
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Pegámos em tudo o que adorava no nosso forno original precision e elevámo-lo a onze.
Injeção de vapor que faria inveja a um chef profissional. Um sistema de aquecimento por convecção melhorado para um dourado perfeito. Sensores de bolbo húmido que atingem sempre a temperatura perfeita. Além disso, um ecrã tátil do tamanho de um telemóvel no forno torna-o muito simples de utilizar.
Saiba maisLimpe os seus balcões e elimine toda a desordem da cozinha. Esta máquina potente trata de tudo, desde fritar ao ar livre a cozer pão, ocupando um espaço mínimo. Cozinha a vapor, faz sous vides, assa, coze, prova, grelha e desidrata - um total de 12 modos de cozedura para lidar com tudo, desde a preparação de refeições simples a cozinhas culinárias complexas.
E a melhor parte? É suficientemente pequeno para caber no balcão da sua cozinha, mas suficientemente grande para aguentar um peru de férias
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Abra a caixa assim que chegar, retire o plástico protetor e coloque o forno na sua bancada perto de uma tomada eléctrica. O forno foi concebido para se adaptar às dimensões normais de uma bancada, mas tem capacidade suficiente para tudo, desde uma grelha de costeletas ao peru de Ação de Graças.
Dentro da caixa, incluímos uma série de acessórios para o ajudar a cozinhar mais rapidamente: duas grelhas, uma assadeira, uma sonda de temperatura e um guia de início rápido.
Ah, e sinta-se à vontade para chamar um amigo se precisar de ajuda para levantar o forno - embora muitos o façam sozinhos.
Ligue o forno e aguarde que o ecrã tátil o guie pela configuração inicial. É aconselhável descarregar a nossa aplicação Anova gratuita e ligar o forno a uma rede WiFi, o que permite desbloquear mais algumas capacidades.
Atrasado? Comece a pré-aquecer a partir do seu telemóvel. Recebeu amigos em casa? Verificar o progresso sem ter de estar junto ao forno. Apetece-lhe experimentar algo novo? Procure receitas e técnicas básicas na aplicação.
Este nível de conetividade básica coloca o controlo nas suas mãos, onde quer que esteja - permitindo-lhe experimentar a magia da cozinha combinada. Em pouco tempo, estará pronto para cozinhar a vapor, fritar ao ar livre, assar, grelhar, provar, desidratar e muito mais - tudo com qualidade profissional precision.
Tire o máximo partido do seu forno com uma subscrição premium do Anova Oven e tire o máximo partido da Anova Intelligence.
Eis apenas algumas das funcionalidades premium atualmente disponíveis:
Exterior: 22,9 pol. (L) x 14,1 pol. (A) x 20,0 pol. (P) [582 mm (L) x 358 mm (A) x 508 mm (P)]
Interior: 16,4 pol. (L) x 10 pol. (A) x 12,4 pol. (P) [417 mm (L) x 254 mm (A) x 320 mm (P)]
51,8 lbs / 23,5 kg
1,2 pés cúbicos (38L)
10 chávenas / 2,4L
77 - 482 °F (25 - 250 °C)
0-100 %
120 V / 60 Hz / 1800 W
2x sensores de bolbo seco (ambiente)
1x sensor de bolbo húmido
1x Sonda de alimentos
1x Sensor de caldeira de vapor
Câmara: 1080x1920
Painel IPS de 5 polegadas
16,7 milhões de cores
720 x 1280
Toque capacitivo
2,4 e 5 GHz
Até 12 pol. x 15 pol.
300 mm x 380 mm
Sous Vide
Sous Vide seco
Cozedura por convecção
Cozedura a vapor
Fritar ao ar livre
Assado a vapor
Cozer
Grelhar
Vapor
Prova
Desidratar
Manual
O intervalo completo do forno é de 25-250°C (75-482°F).
Sim, é compatível com 2,4/5GHz de banda dupla. Poderá emparelhar o seu dispositivo assim que o ligar.
Não. No entanto, embora o forno esteja ligado a uma rede WiFi e possa ser controlado remotamente, algumas funcionalidades não estarão disponíveis sem uma subscrição.
O forno tem uma nova solução de ventilação que dissipa a humidade, pelo que não deverá ver qualquer vapor a sair do forno durante a cozedura. Poderá sentir um pouco de humidade quente a sair entre o depósito de água e a porta. Isto é normal.
O forno foi desenvolvido para funcionar num circuito normal com uma potência máxima de 1800 W. No entanto, recomenda-se que o forno funcione num circuito dedicado para evitar que a sua tomada dispare.
O forno foi concebido para ser um aparelho de bancada e não se recomenda que seja incorporado num armário. É necessário um espaço mínimo de 50 mm em todos os lados e 100 mm na parte superior.
A câmara interna tira uma fotografia dos alimentos assim que a porta do forno é fechada. Se o alimento for reconhecido, o forno irá sugerir o melhor método de cozedura. Consulte a nossa lista completa de alimentos reconhecidos aqui para saber o que o seu forno pode atualmente identificar. Novos alimentos serão adicionados a esta lista ao longo do tempo.
A câmara tem muitas funções úteis e divertidas para oferecer. Pode colocar alimentos no forno e a câmara sugere imediatamente as definições do forno e pode também ver/partilhar imagens temporais dos seus cozinheiros. Num futuro (não muito distante), poderá fazer o check-in/monitorizar os seus cozinheiros à distância.
Sim, mas algumas funcionalidades podem não estar disponíveis. Se for assinante, o forno lembrar-se-á da data de expiração da sua assinatura atual. Se não for assinante e não estiver ligado ao WiFi, terá acesso a toda a interface de controlo manual.
Overall rating: 3.3772893 / 5 from 273 reviews.
The Anova Precision™ Oven 2.0 is praised for its new features and food recognition capabilities, though some customers find the app connectivity and temperature accuracy lacking. The user interface is considered clunky, and support is reported as slow, with mixed opinions on the overall product.
Review topics: ["improvement","look","box","problem","value","upgrade","results","works","heat","performance","case","settings","spring","use","oven","cooker","features","anova","food","camera","recipes","solution","functions","steam","experience","interface","baking","wifi","apo","idea"].
"Fantastic machine in performance and convenience. Can't say enough about performance. But the seal/spring for water tank was insufficient and leaked from right out of the box. After an hour of fiddling and ultimately replacing the spring with one just a slight bit heavier, leak stopped and good to go!"
"I have had it for a month now and am still amazed at this oven. Sourdough bread is sensational. Steamed Chinese buns, crispy pork belly. Everything is so controllable it’s unbelievable. Just keeping a hollandaise sauce warm works perfectly preserving the life of the sauce. Just brilliant"
"Overall, I’m really enjoying this unit, but I do wish I would’ve gotten the sale price of the $999 that they have it for now as it’s not even a month later. It works pretty well. My only complaints are I wish it recognized more food like baking red potatoes, or roasting edamame. And identified them as green beans, which was close enough for me so I clicked start and they came out great. Some of the frustrating things are when I cook something and want to upload the short to YouTube. It tells me I’m unable to. Even though I feel like I overpaid for the unit at 1299. I still think it’s worth it even though it was in my opinion a little overpriced. I’m a gadget freak, though, and didn’t wanna wait till Black Friday and here they go and do a sale before then I’m a little bummed about that. I look forward to their updates and firmware updates as I think it will make this unit even better than it currently is. I found two stainless steel pans on Amazon that fit perfectly in here and will attach the picture for you as I really like the depth of them."
"The top and bottom heating elements did not work. I had to send the oven back. Aside from this, Also, the oven temperature fluctuates up to 20 degrees Farenheit - +5 to -15 difference from the set temperature (maybe because only the rear heat is working). This is not good for baking. Additionally, the convection fan did not stop working even though I set the ovem for conventional baking. Finally, I have to wait two to three days to get a response from their customer service people and the only way to communicate with Anova is by email (no contact phone number)."
"Why is this thing not taking off like wildfire? It is clearly the most important trend for home chefs. Combi ovens have been used in the restaurant industry for years and now it’s available. I like it so much I have two of them, one stacked on top of the other on shelves, and I turn out the most amazing food, including loaves of perfect artisanal bread. Leave all that Breville rubbish behind. This is the most important thing somebody can buy for their kitchen."
"Had version 1 for four years, used almost daily, and loved it. Recently upgraded to version 2, and even better! Control panel is a major improvement, as are the bottom heating element, fold away top element (for cleaning) and camera. Highly recommend!"
"We are still learning the various functions and trying recipes. We are sure that modification to the programing will be necessary to achieve the results we expect. The oven did a great job on our first bread cook. The results certainly met our hope and reinforced our purchase decision. There are some things that need improvement specifically the application. When using the app to set parameters the keypad disappears. This is problematic as using the oven to set things like temp you are holding the button for each degree to reach desired temp vs if the app keyboard allowed you would simply enter the temp. There is a work around however it is not compatible with other applications on our phones. We plan on contacting Anova Support to see if there is a permanent fix."
"So far the oven works. Different settings and camera. But it is far from precise on high settings and especially on sous vide settings where it’s most important. Off by as many as 25 degrees Fahrenheit above what it’s set on in both sous vide mode and dry sous vide mode. Measured by an internal mechanical thermometer. Not ever reaching 482 degrees Fahrenheit on top and rear setting on high. Above setting on sous vide mode from 25-40 degrees as measured by the internal thermometer, but reading the set temperature on the display. Have corresponded with support, but no real solution provided. So far I have to monitor my internal temperature with the thermometer and adjust my settings accordingly. Not precision!"
"Our Anova Oven broke after 2.5 years, it goes past the set temperature, and past the temperature limit! Potentially could have set fire to our house! Customer service takes a week to get any kind of response. Took a month for them just to say..It’s out of warranty and no other explanation or solution. Awful experience."
"My oven was delivered broken. After a month and multiple emails and calls, no action has been taken by the Anova team. I’m highly disappointed"
