Precision Uuni 2.0

Työpöytäuuni, joka toimii
precision , höyryn ja
Anova Intelligence -palvelun avulla .

Katso video

Se lämmittää tasaisesti

 

Se höyrystää

 

Se keittää precision

 

Se on älyttömän fiksu

 

Mitä voit tehdä

Yhdistettynä kaikki uunin ainutlaatuiset ominaisuudet avaavat monia
ammattilaistason ruoanlaittovaihtoehtoja suoraan keittiössäsi.

 

Rajattomat mahdollisuudet. Todellakin.

Sous Vide -tila

Kylvetön, pussiton
sous vide -keittäminen

Höyrypaisto- ja paahtotilat

Höyryruiskutettu
paistaminen ja paahtaminen

Proof Mode

Kaikenlaisten
leipien ja taikinoiden kypsytys

Air Fry-tila

Ilmastointi nopeaa
ruskistamista ja rapeutumista varten.

Paistotila

Broiling korkealämpöiseen
pintakypsennykseen.

Dehydraatiotila

Kuivattaminen
kuivattuja hedelmiä ja kuivattuja tuotteita varten.

Miksi tekoäly?

Tekoäly muuttaa maailmaa ympärillämme.
Nyt se muuttaa ruoanlaittotapasi ikuisesti.

 

Miten Anova Intelligence toimii sinun hyväksesi

Kun laitat ruoan uuniin,
tekoälyjärjestelmämme tunnistaa sen välittömästi
ja tehostaa prosessia puolestasi.

Saatavilla nyt

Se tunnistaa
ainesosat

Tutustu erilaisiin ruoanlaittomenetelmiin
, jotka soveltuvat kaikenlaisten ruokien valmistukseen,
yksinkertaisista resepteistä monimutkaisiin resepteihin.

Saatavilla nyt

Se ehdottaa
täydellistä keittomenetelmää

Skannaa pakastepussien tai muiden
pakattujen elintarvikepakkausten kääntöpuoli, ja tekoälymme
valitsee automaattisesti oikeat asetukset.

Saatavilla nyt

Se muuntaa pakattuja
ruokaohjeita

Onko sinulla suosikkiresepti
-keittokirjasta? Tekoälymme muuntaa myös käytännössä
minkä tahansa reseptin, jotta saat parhaan
mahdollisen lopputuloksen uunissa.

Vaikka tämä ominaisuus on käytettävissä jo nyt, pidä mielessäsi
, että se paranee ajan myötä
koulutuksen lisääntyessä. Loppujen lopuksi jopa tekoälykin voi silloin tällöin valmistaa aterian liikaa
.
Saatavilla nyt

Se muuntaa lähes
minkä tahansa olemassa olevan reseptin

Tulossa pian

Assistentti-tila

Tekoälyohjaajamme muuntaa vuosikymmenen ajan kehitetyn monimutkaisen keittiötieteellisen tietotaidon suoraviivaisiksi, räätälöidyiksi ruoanlaitto- ja vianmääritysneuvoiksi juuri sinua varten.

Tulossa pian

Monimutkaisen aterian luominen

Kamera tunnistaa monimutkaisemmatkin ruokalajit, kun ainekset on laitettu uuniin, ja tuo esiin uusia reseptitietoja ja asetuksia, joiden avulla uusien ruokien kokeileminen on helppoa.

Tulossa pian

Cook recall

Onko sinulla jokin ruokalaji, jota valmistat säännöllisesti? Uuni pystyy tunnistamaan toistuvat kokkaukset ja palaamaan viimeisimpään reseptiisi ja kypsennysasetuksiisi, kun se oppii mieltymyksesi.

Tulossa pian

Kypsennyksen tunnistaminen

Kun paistat kanaa, älä välitä ajastimesta. Uuni ilmoittaa sinulle, kun lintu on täysin rapea.

Tulossa pian

Automaattinen sammutus

Uuni tietää, milloin kypsennys on päättynyt ja milloin ruoka on otettu pois uunista, ja ilmoittaa, että se sammuu tietyssä vaiheessa.

Tulossa pian

"Puhdista minut" -muistutukset

Onko sinulla vaikeuksia muistaa puhdistaa uunisi? Tämä uuni muistuttaa sinua, kun on aika, ja valvoo likaisuutta sisäisen kameran avulla.

Kaikki asiat

Anova Precision™ Oven 2.0 ei ole pelkkä uuni.
Se lisää itseluottamusta keittiössä. Taitoja ei tarvita.

 

Yksi laite hallitsee kaikkia...

Paista
Konvektio
Bake
Höyry
Höyrynpaisto
Höyrypaisti
Air-Fry
Sous Vide
Kuiva Sous Vide
Broil
Todiste
Dehydratoi
Manuaalinen

Vakavasti puhuen, älä laita vaatteita tai oikeastaan mitään muuta sisäänrakennetun sisälle.
Rikkoisit kaikenlaisia palomääräyksiä ja asettaisit läheisesi vaaraan.

 

Puhutaanpa laitteistosta

Anova Precision Oven 2.0 perustuu räätälöityihin laitteistokomponentteihin, jotka muuttavat ruoan hyvästä loistavaksi. Tämän uunin yksittäiset osat yhdistyvät kuin mestaruuskilpailujen voittajajoukkue ja antavat sinulle tarkan lämpötilan säädön ja vertaansa vailla olevan kosteudenhallinnan, jota ei yksinkertaisesti ole ollut saatavilla kotikäyttöön tähän asti.

Luotettava lämpötilan säätö on avain onnistumiseen ja toistettavuuteen. Kolmen lämmityselementin ansiosta voit maksimoida tehokkuuden ja precision käyttämällä yhtä kerrallaan tai yhdistämällä kaksi lämmityselementtiä kerrallaan.

Laitteiston ominaisuus

Precision lämmön ja
lämpötilan säätö

Höyry ja kosteus ovat tärkeitä kosteuden ja ravinteiden säilyttämisen kannalta, mutta joskus haluat, että asiat ovat kuivia. Olitpa sitten ilmassa paistamassa tai leipomassa leipää, voit nyt korvata kostean ilman kuivalla ilmalla kuivailmansyötön kautta.

Laitteiston ominaisuus

Kosteuden ja
kosteuden hallinta

Täydellisissä tuloksissa on kyse tiedosta. Elintarvikemittari on avain menestykseesi. Aseta haluamasi kypsyysaste, työnnä anturi ruoan keskelle, ja tiedät tarkalleen, milloin ruoka on valmis.

Laitteiston ominaisuus

Elintarvikeanturi
lisävaruste

Näyttö ja sen käyttöliittymä rakennettiin alusta alkaen tarjoamaan intuitiivista ja erittäin joustavaa ohjausta. Voit valmistaa mitä haluat ja miten haluat.

Laitteiston ominaisuus

Täysvärinen
kosketusnäyttö

Tässä uunissa ei tarvitse vaihtaa lamppuja. Kaksi LED-valonauhaa kulkee luukun sivuilla ja tarjoaa kirkkaan, ylhäältä alas ulottuvan valaistuksen, jotta näet, mitä kypsennettävää jokaisella ritilällä on.

Laitteiston ominaisuus

Kirkas ja selkeä
seuranta

Uunissa on riittävän suuri ontelo kokonaisen kalkkunan kypsentämiseen tai yli 24 tunnin sous vide -kypsennykseen integroitujen vesisäiliöiden avulla.

Laitteiston ominaisuus

Pidemmät kypsennykset,
suurempi kapasiteetti

 

Ohjelmisto on myös melko mukava

Anova Precision Oven 2.0 -laitteisto on vasta alkua. Mobiilisovelluksemme lisäksi uunin kätevän kosketusnäytön kautta käytettävissä oleva huippuluokan ohjelmisto tekee tästä kotikeittiön työjuhdasta älykkään, verkottuneen laitteen, joka oppii ja mukautuu ajan mittaan sinuun ja poistaa arvailun ruoanlaitosta.

Selaa satoja reseptejä ja opastetaan koko ruoanvalmistuksen ajan.

Ohjelmiston ominaisuus

Ohjattu
ruoanlaitto

Hyödynnä uunin kaikki edut luomalla automaattisia valmistusohjelmia. Määritä kypsennysohjelma, joka siirtyy sous vide -valmistuksesta rapeaksi paistamiseen ilman, että sinun tarvitsee puuttua asiaan.

Ohjelmiston ominaisuus

Monivaiheinen
ruoanlaitto

Haluatko astua ulos? Ei hätää. Oikea-aikaisten ilmoitusten ja etävalvonnan ansiosta voit valmistaa ruokaa mielenrauhassa.

Ohjelmiston ominaisuus

Etävalvonta
& ilmoitukset

Halusitpa sitten muistaa tietyt uunin asetukset tai luoda oman reseptin, Precision Ovenin avulla voit tallentaa ne tilillesi Anova Oven -sovelluksen kautta.

Ohjelmiston ominaisuus

Luo ja tallenna
reseptejä

Tämän uunin takana on todellista tiedettä

 

Miksi ammattilaiset luottavat precision

Ammattikokit tietävät, että ruoanlaitto on tiedettä. He tarkkailevat tarkkaa lämpötilaa ja ajoitusta, koska se on salaisuus täydellisen pihvin tai halkeilevan leivän valmistamiseen joka kerta. Precision ei ole kyse vain hienostelusta, vaan siitä, että saadaan aikaan huikeita ja johdonmukaisia tuloksia, jotka saavat ihmiset palaamaan takaisin hakemaan lisää.

Miksi ammattilaiset käyttävät yhdistelmäuunia

Yhdistelmäuunit ovat ammattilaiskeittiöiden salainen ase. Nämä pahat pojat hallitsevat sekä lämpöä että kosteutta ja valmistavat näin ruokaa, joka saa sinut tyrmäämään. Kokit pitävät niistä, koska ne onnistuvat täydellisen kypsyyden ja rakenteen saavuttamisessa joka kerta, olipa kyseessä sitten ravintolan parillekymmenelle tai kahdelle sadalle hengelle valmistettava ruoka.