Precision™ KAMER VACUÜMSEALER
Anova Precision™ Kamer Vacuümsealer
Sterk vacuüm sealen, infuseren en meer.
De Anova Precision™ kamer-vacuümsealer is een volledig operationele kamersealer die aanzienlijk kleiner en intuïtiever te bedienen is dan de sealers die je normaal in professionele keukens vindt. Met de voorgeprogrammeerde instellingen kun je sealen als een pro, zelfs vloeistoffen, of gebruik maken van de omgeving onder druk om dingen te maken zoals snelle augurken, geïnfuseerde alcoholen, gearomatiseerde oliën, en nog veel meer, zo gemakkelijk als het drukken op een knop.
Kon afhaalbeschikbaarheid niet laden
Voeg de Anova Precision™ Kamer Vacuümsealer Zakken toe
Pro-keukenafdichtingen thuis.
Kamersealers worden door professionele chef-koks gebruikt vanwege hun vermogen om op betrouwbare wijze een luchtdichte, knoeivrije seal te maken - vooral als het om vloeistoffen gaat. De Anova Precision™ kamer-vacuüsealer brengt die technologie bij je thuis tegen een fractie van de kosten, met veel voorgeprogrammeerde standen om veel meer te doen dan alleen sealen.
De kracht van druk.
Kamersealers verwijderen alle lucht uit de hele kamer, inclusief de binnenkant van de zak, waardoor een omgeving met dezelfde druk ontstaat. Vervolgens sluit de sealbalk het open uiteinde van de zak en wordt de druk vrijgelaten om perfect geseald voedsel te produceren.
Bewaar vloeistoffen in de tas, niet op het aanrecht.
De gelijkmatige druk in de kamer zorgt ervoor dat het te sealen voedsel of de te sealen vloeistof daar blijft waar u het in de sealerzak hebt geplaatst. Dit is vooral handig bij het sealen van vis, soepen, gemarineerd voedsel en meer.
Nieuwe technieken met één druk op de knop.
Deze omgeving onder druk opent ook de deur naar een handvol alternatieve kooktechnieken. We hebben de nuttigste instellingen rechtstreeks in de interface van de sealer voorgeprogrammeerd: infuseren/extracteren, comprimeren/plukken en drogen/koelen.
-
Infuus/Extract
Traditionele methoden voor doe-het-zelf infusies en extracties nemen weken of maanden in beslag. Deze instelling versnelt het proces, zodat je binnen een paar minuten je favoriete gearomatiseerde oliën, alcoholen en azijnen kunt maken.
-
Kompres/Pickle
Het samenpersen van bepaalde vruchten en groenten zorgt voor coole veranderingen in de textuur en zorgt ervoor dat het voedsel sneller verzadigd raakt met pekel dan bij traditionele methoden.
-
Droog/Koel
Kook water af van producten in de kamer, zoals een versgebakken brood, om sneller af te koelen en te drogen, terwijl de korst knapperiger wordt.
-
Handmatige bediening
Met de handmatige bediening pas je het vacuüm en de sealsterkte aan om de perfecte sealomgeving te creëren voor elke situatie - verse kruiden, delicaat fruit of marinerende kippenborsten.
Bewaar voedsel en geld met zakjes.
Omdat kamersealers de lucht niet gericht aanzuigen, hebben hun zakken geen interne gaasvoering nodig die randsealerzakken nodig hebben om een luchtdichte afsluiting te krijgen. Dit betekent dat er minder plastic wordt gebruikt bij de productie, wat resulteert in een alternatief dat vriendelijker is voor de portemonnee.
Anova Precision™ Kamer VacuümzakkenBegin met onze favoriete recepten.
Het is leuk en makkelijk om de bovenstaande voorgeprogrammeerde standen te gebruiken om thuis te experimenteren, maar we hebben ook veel recepten ontwikkeld zodat je precies weet waar je moet beginnen.
-
Snelle Komkommer Pickles
Komkommerschijfjes hebben maar een paar beurten nodig in de comprimeer/pickelcyclus om te veranderen in knapperige, smaakvolle augurken - klaar voor sandwiches, hamburgers en kaasplankjes.
-
No-Cook Chili Olie
Dankzij de Infuse/Extract-cyclus hoef je geen olie te verhitten voor zelfgemaakte chili-olie. Voeg een pittig sausje toe aan rijst, noedels en meer - zonder geknoei en zonder gevaar.
-
Samengeperste ananas
Deze zoete, pittige en boozy geperste ananasschijven zien er niet alleen cool uit, maar zijn ook uitstekende garnering voor tiki-drankjes.
-
Snelle Limoncello
Voor deze digestivo na het eten is geen vooruitziende blik nodig. Laat wodka snel infuseren met aromatische citroenschillen en combineer met eenvoudige siroop om in een paar minuten indruk te maken op je vrienden.
Combineer het met de Anova familie voor perfecte maaltijden.
Sous-vide fornuizen
Het bereiken van een knoeivrije, luchtdichte afsluiting is de sleutel tot sous vide succes, zodat de zak veilig afgesloten blijft en niet gaat drijven tijdens het koken. Combineer de Anova Precision™ Kamer Vacuümsealer met elk fornuis uit onze Anova Precision® Cooker lijn en breid je mogelijkheden in de keuken uit.
Combi stoomoven
Til je culinaire creaties naar een hoger niveau met de Anova Precision™ Oven - voeg snel een chilipeperolie toe in de vacuümkamer om te combineren met een perfect gebraden kip, hydrateer snel chocolate chip cookie-deeg voor het convectiebakken, of koel snel je met stoom gebakken brood. Dit alles, en nog veel meer, is nu binnen handbereik.
Specificaties
Kook met vertrouwen. Je kookt met de beste.
Onze staat van dienst zegt genoeg. Meer dan 100 miljoen koks begonnen en nog steeds aan het tellen. Een half miljoen #anovafoodnerds wereldwijd. Met een toonaangevende garantie van 2 jaar is de Anova Precision™ kamer-vacuümsealer de enige kamer-vacuümsealer die je nodig hebt. Periode.
Toonaangevende garantie van 2 jaar
Professioneel klantenserviceteam
Snelle en gratis verzending