Het verwarmt gelijkmatig
Het stoomt
Het kookt met precision
Het is heel slim
Wat u kunt doen
In combinatie ontsluiten alle unieke functies van de oven een verscheidenheid
aan kookopties op professioneel niveau, gewoon in het comfort van je keuken.
Onbeperkte mogelijkheden. Echt waar.
Badloos, zakloos
sous vide koken
Bakken en braden met stoominjectie
Alle soorten
broden en degen rijzen
Luchtfrituren voor snel bruin en knapperig worden op
Braden voor hoge hitte
oppervlaktekoken
Dehydrateren voor
gedroogd fruit & jerky
Waarom AI?
AI verandert de wereld om ons heen.
Nu zal het de manier waarop jij kookt voor altijd veranderen.
Hoe Anova Intelligence voor jou werkt
Wanneer je het voedsel in de oven plaatst, kan ons
kunstmatige intelligentiesysteem het onmiddellijk identificeren
, waardoor het proces voor jou wordt gestroomlijnd.
Het herkent
je ingrediënten
Ontdek een verscheidenheid aan kookmethodes
geschikt voor het bereiden van elk type gerecht,
van eenvoudige tot complexe recepten.
Het suggereert de
perfecte kookmethode
Scan de achterkant van diepvrieszakken of andere
verpakte voedingsdozen en onze AI zal
automatisch de juiste instellingen kiezen.
Het zet verpakt
voedsel om in richtingen
Heb je een favoriet recept uit een
kookboek? Onze AI converteert ook praktisch
elk recept om ervoor te zorgen dat je het beste
mogelijke resultaat in de oven krijgt.
rekening mee houden dat deze functie in de loop van de tijd zal verbeteren
met meer training. Tenslotte kan zelfs AI af en toe een maaltijd te gaar maken
.
Het converteert bijna
elk bestaand recept
Assistent-modus
Onze AI co-piloot zet de complexe kennis van de keukenkunde die in tien jaar is ontwikkeld om in eenvoudig, op maat gemaakt advies over koken en het oplossen van problemen, speciaal voor jou.
Complexe maaltijden maken
De camera herkent zelfs complexere gerechten zodra de ingrediënten in de oven worden geplaatst, waardoor nieuwe receptinformatie en instellingen verschijnen die het uitproberen van nieuwe maaltijden een fluitje van een cent maken.
Terugroeping koken
Heb je een gerecht dat je regelmatig bereidt? De oven kan terugkerende bereidingen herkennen en terugkeren naar je laatste recept en bereidingsinstellingen terwijl het je voorkeuren leert kennen.
Gaarheidsdetectie
Als je die gebraden kip aan het knapperig maken bent, hoef je je geen zorgen te maken over een timer. De oven laat je weten wanneer je kip perfect krokant is.
Automatisch uitschakelen
De oven weet wanneer een bereiding klaar is en wanneer het voedsel uit de oven is gehaald, en geeft aan dat de oven op een bepaald moment wordt uitgeschakeld.
"Herinneringen "Maak me schoon
Vind je het moeilijk om eraan te denken je oven schoon te maken? Deze oven herinnert je eraan wanneer het tijd is en controleert op vervuiling met behulp van de interne camera.
Alle dingen
De Anova Precision™ Oven 2.0 is niet zomaar een oven.
Het is een boost van zelfvertrouwen in de keuken. Geen vaardigheden vereist.
Eén apparaat om ze allemaal te beheersen...
bakken
Maar serieus, stop alsjeblieft geen kleren of wat dan ook in een inbouwkast.
Je zou allerlei brandvoorschriften overtreden en geliefden in gevaar brengen.
Laten we het over de hardware hebben
De Anova Precision Oven 2.0 is gebouwd op een fundament van op maat gemaakte hardwarecomponenten die je eten transformeren van goed naar geweldig. De individuele onderdelen van deze oven komen samen als een kampioenschap-winnend team om je precieze temperatuurregeling en ongeëvenaarde vochtregulatie te geven die tot nu toe gewoon niet beschikbaar was voor thuisgebruik.
Betrouwbare temperatuurregeling is de sleutel tot succes en herhaalbaarheid. Met drie verwarmingselementen kun je de efficiëntie en precision maximaliseren door er één tegelijk te gebruiken of twee tegelijk te combineren.
Precision warmte &
temperatuurregeling
Stoom en vochtigheid zijn essentieel om vocht en voedingsstoffen vast te houden, maar soms wil je dingen droog hebben. Of je nu lucht bakt of brood bakt, je kunt nu vochtige lucht vervangen door droge lucht via de droge lucht inlaat.
Vochtigheidsregeling &
Perfecte resultaten hebben alles te maken met informatie. Een voedselprobe is de sleutel tot succes. Stel de gewenste gaarheid in, steek de sonde in het midden van je eten en je weet precies wanneer het klaar is.
Voedingssonde
accessoire
Het display en de interface zijn vanaf de basis opgebouwd om intuïtieve en zeer flexibele bediening te bieden. Je kunt koken wat je wilt, hoe je wilt.
Kleuren
aanraakscherm
Je hoeft geen lampen te vervangen in deze oven. Twee stroken LED's lopen langs de zijkanten van de deur en zorgen voor heldere verlichting van boven tot onder, zodat je kunt zien wat er op elk rooster wordt bereid.
Heldere en duidelijke
bewaking
De oven heeft een holte die groot genoeg is om een hele kalkoen te garen of om meer dan 24 uur sous vide te koken met behulp van de geïntegreerde watertanks.
Kookt langer,
grotere capaciteit
De software is ook erg mooi
De hardware van de Anova Precision Oven 2.0 is nog maar het begin. Samen met onze mobiele app maakt de geavanceerde software die toegankelijk is via het handige aanraakscherm van de oven dit werkpaard van de thuiskeuken tot een slim, verbonden apparaat dat na verloop van tijd leert en zich aan jou aanpast, zodat je niet meer hoeft te gokken.
Blader door honderden recepten en laat je door de hele keuken leiden.
Begeleid koken
Maak optimaal gebruik van de oven door automatische kookprogramma's te maken. Stel een kookprogramma in dat van sous vide naar krokant gaat zonder dat je hoeft in te grijpen.
Meertraps
koken
Moet je even weg? Geen zorgen. Dankzij tijdige meldingen en bewaking op afstand kun je met een gerust hart koken.
Bewaking op afstand
& meldingen
Of je nu specifieke oveninstellingen wilt onthouden of je eigen recept wilt maken, met de Precision Oven kun je deze opslaan in je account via de Anova Oven app.
Maak en bewaar
recepten
Er zit echte wetenschap achter deze oven
Waarom de profs vertrouwen op precision
Professionele chef-koks weten dat koken een wetenschap is. Ze zijn gek op exacte temperaturen en timing, omdat dat het geheim is om elke keer weer die perfecte steak of dat knapperig gekroesde brood te bereiden. Precision draait niet alleen om luxe, maar ook om verbluffende, consistente resultaten die ervoor zorgen dat mensen terugkomen voor meer.
Waarom de profs combi-ovens gebruiken
Combi ovens zijn het geheime wapen in professionele keukens. Deze kanjers regelen zowel de warmte als de vochtigheid om gerechten te maken waar je van achterover slaat. Chef-koks zijn er dol op omdat ze elke keer weer de perfecte gaarheid en textuur bereiken, of ze nu in hun restaurant koken voor twintig mensen of voor tweehonderd.