Conozca a la familia Anova

La máquina Sous Vide que lo cambió todo

¿Y si le dijéramos que...

  • con este dispositivo

  • y tu teléfono

  • filete al vacío

    puede obtener estos resultados

... ¡en tu tiempo!

Resultados perfectos en todo momento

Sous Vide es una técnica de cocción que permite controlar la temperatura en precision . Utilizada por profesionales desde hace décadas, funciona haciendo circular agua caliente en una olla, cocinando los alimentos a la temperatura exacta fijada. Sólo hay 3º de diferencia entre un filete poco hecho y uno medio hecho, así que precision es sinónimo de perfección.

Esta técnica sencilla y asequible elimina la cocción excesiva y la resequedad de los alimentos, y garantiza la perfección hasta el borde cada vez que cocine.

Potencia suficiente para cualquier partido.

Tanto si se trata de una sencilla comida para una persona como de un extravagante festín para la famosa cena bianual del vecindario, la nueva Anova Precision® Cooker calienta el agua más rápidamente y la mantiene con precisión a la temperatura deseada para que pueda empezar a cocinar más rápido que nunca.

Anova Precision® Cooker 3.0

Empezar a utilizar Anova es muy sencillo.

Vea a nuestro héroe, Matt, un hombre que admite que no tiene nada que hacer en la cocina, aprender a cocinar al vacío y preparar un filete en su primer intento.

4 pasos para la mejor comida

  • anova precision configuración de la cocina

    Primer paso

    Adjuntar a su propia maceta.

  • anova precision olla de cocción y salmón sous vide gota a gota

    Paso 2

    Introduzca los alimentos en una bolsa cerrada.

  • anova precision cocina en una olla de cristal

    Paso 3

    Cocina con los mandos o la app.

  • salmón al vacío perfectamente cocinado

    Paso 4

    Ase a la plancha o a la parrilla para obtener un exterior perfectamente crujiente.

Más que un filete perfecto

Ya sea filete, pollo, pescado, verduras o incluso crème brûlée, sous vide le ofrece resultados imposibles de conseguir con cualquier otro método. Y cocine lo que cocine, tenemos la receta perfecta.

  • El mejor termostato de inmersión para cocineros domésticos.

  • No se sorprenda si sus amigos empiezan a servirle el filete perfecto en su próxima cena.

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