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La máquina Sous Vide que lo cambió todo

¿Y si le dijéramos que...

  • con este dispositivo

  • y tu teléfono

  • filete al vacío

    puede obtener estos resultados

... ¡en tu tiempo!

Resultados perfectos en todo momento

Sous Vide es una técnica de cocción que permite un control preciso de la temperatura. Utilizada por profesionales desde hace décadas, funciona haciendo circular agua caliente en una olla, cocinando los alimentos a la temperatura exacta establecida. Sólo hay 3º de diferencia entre un filete poco hecho y uno medio hecho, así que precisión significa perfección.

Esta técnica sencilla y asequible elimina la cocción excesiva y la resequedad de los alimentos, y garantiza la perfección hasta el borde cada vez que cocine.

Más información

Potencia suficiente para cualquier partido.

Tanto si se trata de una sencilla comida para una persona como de un extravagante festín para la famosa cena bianual del vecindario, la nueva Anova Precision® Cooker calienta el agua más rápidamente y la mantiene con precisión a la temperatura deseada para que pueda empezar a cocinar más rápido que nunca.

En Anova Precision® Cooker

Comprar ahora

Empezar a utilizar Anova es muy sencillo.

Vea a nuestro héroe, Matt, un hombre que admite que no tiene nada que hacer en la cocina, aprender a cocinar al vacío y preparar un filete en su primer intento.

4 pasos para la mejor comida

  • anova precision cooker setup

    Primer paso

    Adjuntar a su propia maceta.

  • olla de precisión anova y gota de salmón sous vide

    Paso 2

    Introduzca los alimentos en una bolsa cerrada.

  • olla de precisión anova en una olla de cristal

    Paso 3

    Cocina con los mandos o la app.

  • salmón al vacío perfectamente cocinado

    Paso 4

    Ase a la plancha o a la parrilla para obtener un exterior perfectamente crujiente.

Más que un filete perfecto

Ya sea filete, pollo, pescado, verduras o incluso crème brûlée, sous vide le ofrece resultados imposibles de conseguir con cualquier otro método. Y cocine lo que cocine, tenemos la receta perfecta.

Explorar recetas

  • El mejor termostato de inmersión para cocineros domésticos.

  • No se sorprenda si sus amigos empiezan a servirle el filete perfecto en su próxima cena.

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