Calienta uniformemente
Vaporiza
Cocina con precision
Es muy inteligente
Qué puede hacer
Cuando se combinan, todas las características únicas del horno desbloquean una variedad
de opciones de cocina de nivel profesional en la comodidad de su cocina.
Posibilidades ilimitadas. Verdaderamente.
Cocción sous vide sin baño ni bolsa
Horneado y asado con inyección de vapor
Fermentación de todo tipo de panes y masas
Fritura por aire para dorar y crujir rápidamente
Asado a la parrilla para cocinar en superficie a alta temperatura
Deshidratación para
frutos secos y cecina
¿Por qué IA?
La IA está cambiando el mundo que nos rodea.
Ahora cambiará tu forma de cocinar para siempre.
Cómo trabaja Anova Intelligence para usted
Cuando introduce los alimentos en el horno, nuestro sistema de inteligencia artificial
puede identificarlos al instante
, agilizando el proceso para usted.
Reconoce
sus ingredientes
Explore una variedad de métodos de cocción
adecuados para preparar cualquier tipo de plato,
desde recetas sencillas a complejas.
Sugiere el método de cocción perfecta
Escanee la parte posterior de las bolsas de alimentos congelados u otros cartones de alimentos envasados en
y nuestra IA
elegirá automáticamente los ajustes adecuados.
Convierte las direcciones de los alimentos envasados
¿Tiene una receta favorita de un libro de cocina de
? Nuestra IA también convierte prácticamente
cualquier receta para garantizarle el mejor
resultado posible en el horno.
que seguirá mejorando con el tiempo
con más entrenamiento. Al fin y al cabo, incluso la IA puede cocinar demasiado
una comida de vez en cuando.
Convierte casi
cualquier receta existente
Modo Asistente
Nuestro copiloto de inteligencia artificial convertirá los complejos conocimientos de la ciencia de la cocina, desarrollados durante más de una década, en consejos sencillos y personalizados para cocinar y resolver problemas, sólo para ti.
Creación de comidas complejas
La cámara reconocerá platos aún más complejos una vez que los ingredientes se hayan introducido en el horno, mostrando nueva información sobre la receta y ajustes que facilitan la degustación de nuevos platos.
Retirada del cocinero
¿Tienes un plato que cocinas habitualmente? El horno será capaz de identificar las cocciones repetidas y volver a su última receta y ajustes de cocción a medida que aprende sus preferencias.
Detección de cocción
Cuando estés asando el pollo, no te preocupes por el temporizador. El horno te avisará cuando el ave esté perfectamente crujiente.
Apagado automático
El horno sabrá cuándo ha terminado una cocción y cuándo se han sacado los alimentos del horno, avisándole de que se apagará en un momento determinado.
"Recordatorios "Límpiame
¿Le cuesta acordarse de limpiar el horno? Este horno te recordará cuándo es el momento, controlando la suciedad mediante la cámara interna.
Todas las cosas
Anova Precision™ Oven 2.0 no es sólo un horno.
Es una inyección de confianza en la cocina. No requiere conocimientos.
Un dispositivo para gobernarlos a todos...
Hornear
En serio, no metas ropa ni nada dentro de un armario empotrado.
Estarías infringiendo todo tipo de normas contra incendios y poniendo en peligro a tus seres queridos.
Hablemos del hardware
El Anova Precision Oven 2.0 está construido sobre una base de componentes de hardware diseñados a medida que transforman su comida de buena a excelente. Las piezas individuales de este horno se unen como un equipo ganador de un campeonato para ofrecerle un control preciso de la temperatura y una gestión de la humedad sin igual que simplemente no ha estado disponible para uso doméstico hasta ahora.
Un control fiable de la temperatura es la clave del éxito y la repetibilidad. Con tres elementos calefactores, puede maximizar la eficiencia y precision haciendo funcionar uno a la vez o combinando dos cualesquiera a la vez.
Precision control de temperatura heat &
El vapor y la humedad son fundamentales para retener la humedad y los nutrientes, pero hay ocasiones en las que desea que las cosas estén secas. Tanto si fríe con aire como si hornea pan, ahora puede sustituir el aire húmedo por aire seco a través de la entrada de aire seco.
Control de la humedad y
Los resultados perfectos dependen de la información. Una sonda para alimentos es la clave de su éxito. Establezca el punto de cocción deseado, inserte la sonda en el centro del alimento y sabrá exactamente cuándo está acabado.
Sonda alimentaria
accesorio
La pantalla y su interfaz se construyeron desde cero para ofrecer un control intuitivo y muy flexible. Puedes cocinar lo que quieras, como quieras.
Pantalla táctil
a todo color
No es necesario cambiar las bombillas de este horno. Dos tiras de LED se extienden a lo largo de los laterales de la puerta para proporcionar una iluminación brillante, de arriba a abajo, para que puedas ver lo que se está cocinando en cada rejilla.
Monitorización clara y brillante
El horno tiene una cavidad lo suficientemente grande como para cocinar un pavo entero o realizar una cocción sous vide durante más de 24 horas utilizando los depósitos de agua integrados.
Cocciones más largas,
mayor capacidad
El software también está muy bien
El hardware del horno Anova Precision 2.0 es solo el principio. Junto con nuestra aplicación móvil, el software de vanguardia accesible a través de la cómoda pantalla táctil del horno convierte a este caballo de batalla de la cocina doméstica en un dispositivo inteligente y conectado que aprenderá y se adaptará a ti con el tiempo, eliminando las conjeturas a la hora de cocinar.
Navegue por cientos de recetas y déjese guiar por el cocinero.
Cocina guiada
Aproveche al máximo el horno creando programas de cocción automatizados. Configure una cocción que pase del sous vide al crujiente sin necesidad de intervenir.
Cocción multietapa
¿Necesitas salir? No se preocupe. Con las notificaciones oportunas y la supervisión remota, puede cocinar con tranquilidad.
Supervisión remota
y notificaciones
Tanto si quieres recordar ajustes específicos del horno como si quieres crear tu propia receta, el horno Precision te permite guardarlos en tu cuenta a través de la app Anova Oven.
Cree y guarde recetas en
Hay ciencia real detrás de este horno
Por qué los profesionales confían en precision
Los chefs profesionales saben que cocinar es una ciencia. Se obsesionan con las temperaturas y los tiempos exactos porque es el secreto para conseguir siempre el filete perfecto o el pan crujiente. Precision no es sólo cuestión de ser elegante, sino de ofrecer resultados alucinantes y constantes que hagan que la gente vuelva a por más.
Por qué los profesionales usan hornos mixtos
Los hornos mixtos son el arma secreta de las cocinas profesionales. Estos chicos malos controlan el calor y la humedad para hacer comida que te dejará con la boca abierta. A los chefs les encantan porque consiguen la cocción y la textura perfectas en todo momento, tanto si cocinan en su restaurante para veinte personas como para doscientas.