Incontra la famiglia Anova

La macchina Sous Vide che ha cambiato tutto

E se vi dicessimo che...

  • con questo dispositivo

  • e il vostro telefono

  • bistecca sous vide

    è possibile ottenere questi risultati

... nel vostro tempo!

Risultati perfetti, ogni volta

Il Sous Vide (pronunciato "sue-veed") è una tecnica di cottura che permette di controllare la temperatura su precision . Utilizzata da decenni dai professionisti, funziona facendo circolare l'acqua riscaldata in una pentola, cuocendo il cibo all'esatta temperatura impostata. C'è solo una differenza di 3º tra una bistecca al sangue e una al sangue medio, quindi precision significa perfezione.

Questa tecnica semplice e alla portata di tutti elimina i cibi troppo cotti e secchi e garantisce la perfezione dei bordi ad ogni cottura!

Una potenza sufficiente per qualsiasi partito.

Che si tratti di cucinare un semplice pasto per 1 persona o un banchetto stravagante per la famosa cena di quartiere biennale, il nuovo Anova Precision® Cooker riscalda l'acqua più velocemente e la mantiene esattamente alla temperatura desiderata, in modo da poter cucinare più velocemente che mai.

Il sito Anova Precision® Cooker 3.0

Iniziare a lavorare con Anova è semplicissimo.

Guardate il nostro eroe, Matt, un uomo che ammette di non saper giocare in cucina, imparare il sous vide e preparare una bistecca al primo tentativo.

4 passi per il miglior pasto di sempre

  • anova precision configurazione del fornello

    Passo 1

    Collegare al proprio vaso.

  • anova precision pentola e sous vide per il salmone

    Passo 2

    Aggiungete il cibo in un sacchetto sigillato.

  • anova precision cuocere in una pentola di vetro

    Passo 3

    Cucinare con i comandi o con l'app.

  • salmone sous vide perfettamente cotto

    Passo 4

    Cuocere in forno o sulla griglia per ottenere un esterno perfettamente croccante.

Più di una bistecca perfetta

Che si tratti di bistecche, pollo, pesce, verdure o persino di crème brûlée, il sous vide offre risultati impossibili da ottenere con qualsiasi altro metodo. E non importa cosa stiate cucinando, abbiamo la ricetta perfetta.

  • Il miglior circolatore a immersione per cuochi domestici.

  • Non stupitevi se i vostri amici inizieranno a servirvi la bistecca perfetta alla prossima cena.

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