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Alimentato da precision, steam e Anova Intelligence.
L'aggiornamento di Anova Precision™ Oven 2.0 è l'apparecchio più intelligente che abbiamo mai realizzato. - completamente rinnovato dall'interno per aiutarvi a cucinare come un professionista. Grazie a nuove funzioni come le guide di cottura integrate e il riconoscimento degli alimenti, quello che metterete in questo forno uscirà perfetto, ogni volta.
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Ecco il cervello della vostra cucina del futuro. Questo forno non si limita a cucinare: osserva, impara e si adatta... ma non in modo inquietante.
Una nuova telecamera a bordo identifica il pasto e suggerisce il metodo di cottura perfetto dalla profonda base di conoscenze di Anova. Inoltre, è possibile utilizzare l'app Anova Oven per scansionare quasi tutte le ricette di un libro di cucina o persino le indicazioni dei vostri piatti surgelati preferiti, convertendole automaticamente in una cottura personalizzata per questo forno.
Per davvero. Meno congetture, più risultati sorprendenti e costanti.
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Abbiamo preso tutto ciò che amavate del nostro forno originale precision e lo abbiamo alzato a undici.
Iniezione di vapore che farebbe invidia a uno chef professionista. Un sistema di riscaldamento a convezione potenziato per una doratura perfetta. Sensori a bulbo umido che garantiscono sempre la temperatura perfetta. Inoltre, uno schermo touchscreen di dimensioni telefoniche direttamente sul forno lo rende semplicissimo da usare.
Per saperne di piùLiberate i vostri banconi e rimuovete tutto il disordine della cucina. Questo potente strumento è in grado di gestire qualsiasi cosa, dalla frittura ad aria alla cottura del pane, il tutto occupando uno spazio minimo. Cuoce a vapore, sous vides, arrosta, cuoce, lievita, cuoce al vapore e disidrata: un totale di 12 modalità di cottura per affrontare qualsiasi cosa, dalla semplice preparazione di un pasto alle più complesse cucine culinarie.
E la parte migliore? È abbastanza piccolo da adattarsi al bancone della cucina, ma abbastanza grande da gestire un tacchino per le feste.
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Una volta arrivato, aprite la scatola, rimuovete l'involucro di plastica protettivo e posizionate il forno sul bancone vicino a una presa di corrente. Il forno è stato progettato per adattarsi alle dimensioni standard del piano di lavoro, pur avendo una capacità sufficiente per gestire qualsiasi cosa, da una griglia di costine al tacchino del Ringraziamento.
All'interno della confezione abbiamo incluso una serie di accessori che vi aiuteranno a cucinare più velocemente: due rastrelliere, una teglia, una sonda di temperatura e una guida rapida.
Oh, e sentitevi liberi di prendere un amico se avete bisogno di una mano per sollevare il forno, anche se molti lo fanno da soli.
Collegate il forno e attendete che il touchscreen vi guidi attraverso la configurazione iniziale. È necessario scaricare l'app gratuita Anova e collegare il forno al WiFi per sbloccare altre funzionalità.
Siete in ritardo? Avviate il preriscaldamento dal vostro telefono. Avete amici a casa? Controllate i progressi senza stare vicino al forno. Avete voglia di provare qualcosa di nuovo? Sfogliate le ricette e le tecniche di base nell'app.
Questo livello di connettività di base mette il controllo nelle vostre mani, ovunque vi troviate, permettendovi di sperimentare la magia della cottura combinata. In poco tempo, sarete pronti a cuocere a vapore, friggere all'aria, cuocere al forno, cuocere alla piastra, disidratare e molto altro ancora, il tutto con un sistema professionale precision.
Ottenete il massimo dal vostro forno con un abbonamento premium ad Anova Oven e sfruttate appieno l'Anova Intelligence.
Ecco solo alcune delle funzioni premium disponibili oggi:
Esterno: 22,9" (L) x 14,1" (A) x 20,0" (P) [582 mm (L) x 358 mm (A) x 508 mm (P)].
Interno: 16,4" (L) x 10" (A) x 12,4" (P) [417 mm (L) x 254 mm (A) x 320 mm (P)].
23,5 kg
1,2 cu ft (38L)
10 tazze / 2,4L
77 - 482 °F (25 - 250 °C)
0-100 %
120 V / 60 Hz / 1800 W
2 sensori a bulbo secco (ambiente)
1x sensore a bulbo umido
1x Sonda per alimenti
1x Sensore caldaia a vapore
Fotocamera: 1080x1920
Pannello IPS da 5 pollici
16,7M colori
720 x 1280
Tocco capacitivo
2,4 e 5 GHz
Fino a 12 x 15 pollici
300 mm x 380 mm
Sous Vide
Sous Vide a secco
Cottura a convezione
Cottura a vapore
Friggere all'aria
Arrosto a vapore
Cuocere
Brogliare
Vapore
Prova
Disidratare
Manuale
La gamma completa di forni va da 75-482°F (25-250°C).
Sì, è compatibile con la doppia banda 2,4/5GHz. Sarà possibile accoppiare il dispositivo non appena lo si accende.
No. Tuttavia, mentre il forno sarà connesso al WiFi e potrà essere controllato a distanza, alcune funzioni non saranno disponibili senza un abbonamento.
Il forno è dotato di una nuova soluzione di sfiato che dissipa l'umidità, quindi non si dovrebbe vedere alcun vapore uscire dal forno durante la cottura. È possibile che si senta un po' di umidità calda che fuoriesce tra il serbatoio dell'acqua e lo sportello. È normale.
Il forno è stato sviluppato per funzionare su un circuito normale con una potenza massima di 1800W. Tuttavia, si consiglia di farlo funzionare su un circuito dedicato per evitare di far scattare la presa di corrente.
Il forno è stato progettato come apparecchio da banco e non è consigliabile inserirlo in un mobile. Richiede uno spazio minimo di 2" (50 mm) su tutti i lati e di 4" (100 mm) sulla parte superiore.
La fotocamera interna scatta una foto del cibo una volta chiusa la porta del forno. Se il cibo viene riconosciuto, il forno suggerisce il metodo di cottura migliore. Per sapere quali alimenti il forno è attualmente in grado di riconoscere, consultare l'elenco completo degli alimenti riconosciuti. Nel corso del tempo verranno aggiunti nuovi alimenti a questo elenco.
La fotocamera offre molte funzioni utili e divertenti. È possibile infornare il cibo e farsi suggerire immediatamente le impostazioni del forno; inoltre, è possibile visualizzare/condividere le sequenze temporali dei cuochi. In un futuro (non troppo lontano) sarà possibile effettuare il check-in/monitoraggio dei cuochi da remoto.
Sì, ma alcune funzioni potrebbero non essere disponibili. Se si è abbonati, il forno ricorda quando l'abbonamento in corso scade. Se non si è abbonati e non si è connessi al WiFi, si potrà accedere all'interfaccia di controllo manuale completa.
Overall rating: 3.3772893 / 5 from 273 reviews.
The Anova Precision™ Oven 2.0 is praised for its new features and food recognition capabilities, though some customers find the app connectivity and temperature accuracy lacking. The user interface is considered clunky, and support is reported as slow, with mixed opinions on the overall product.
Review topics: ["improvement","look","box","problem","value","upgrade","results","works","heat","performance","spring","settings","case","use","oven","cooker","features","anova","camera","food","recipes","solution","functions","interface","experience","steam","wifi","apo","baking","addition"].
"Fantastic machine in performance and convenience. Can't say enough about performance. But the seal/spring for water tank was insufficient and leaked from right out of the box. After an hour of fiddling and ultimately replacing the spring with one just a slight bit heavier, leak stopped and good to go!"
"I have had it for a month now and am still amazed at this oven. Sourdough bread is sensational. Steamed Chinese buns, crispy pork belly. Everything is so controllable it’s unbelievable. Just keeping a hollandaise sauce warm works perfectly preserving the life of the sauce. Just brilliant"
"Overall, I’m really enjoying this unit, but I do wish I would’ve gotten the sale price of the $999 that they have it for now as it’s not even a month later. It works pretty well. My only complaints are I wish it recognized more food like baking red potatoes, or roasting edamame. And identified them as green beans, which was close enough for me so I clicked start and they came out great. Some of the frustrating things are when I cook something and want to upload the short to YouTube. It tells me I’m unable to. Even though I feel like I overpaid for the unit at 1299. I still think it’s worth it even though it was in my opinion a little overpriced. I’m a gadget freak, though, and didn’t wanna wait till Black Friday and here they go and do a sale before then I’m a little bummed about that. I look forward to their updates and firmware updates as I think it will make this unit even better than it currently is. I found two stainless steel pans on Amazon that fit perfectly in here and will attach the picture for you as I really like the depth of them."
"The top and bottom heating elements did not work. I had to send the oven back. Aside from this, Also, the oven temperature fluctuates up to 20 degrees Farenheit - +5 to -15 difference from the set temperature (maybe because only the rear heat is working). This is not good for baking. Additionally, the convection fan did not stop working even though I set the ovem for conventional baking. Finally, I have to wait two to three days to get a response from their customer service people and the only way to communicate with Anova is by email (no contact phone number)."
"Why is this thing not taking off like wildfire? It is clearly the most important trend for home chefs. Combi ovens have been used in the restaurant industry for years and now it’s available. I like it so much I have two of them, one stacked on top of the other on shelves, and I turn out the most amazing food, including loaves of perfect artisanal bread. Leave all that Breville rubbish behind. This is the most important thing somebody can buy for their kitchen."
"Had version 1 for four years, used almost daily, and loved it. Recently upgraded to version 2, and even better! Control panel is a major improvement, as are the bottom heating element, fold away top element (for cleaning) and camera. Highly recommend!"
"We are still learning the various functions and trying recipes. We are sure that modification to the programing will be necessary to achieve the results we expect. The oven did a great job on our first bread cook. The results certainly met our hope and reinforced our purchase decision. There are some things that need improvement specifically the application. When using the app to set parameters the keypad disappears. This is problematic as using the oven to set things like temp you are holding the button for each degree to reach desired temp vs if the app keyboard allowed you would simply enter the temp. There is a work around however it is not compatible with other applications on our phones. We plan on contacting Anova Support to see if there is a permanent fix."
"So far the oven works. Different settings and camera. But it is far from precise on high settings and especially on sous vide settings where it’s most important. Off by as many as 25 degrees Fahrenheit above what it’s set on in both sous vide mode and dry sous vide mode. Measured by an internal mechanical thermometer. Not ever reaching 482 degrees Fahrenheit on top and rear setting on high. Above setting on sous vide mode from 25-40 degrees as measured by the internal thermometer, but reading the set temperature on the display. Have corresponded with support, but no real solution provided. So far I have to monitor my internal temperature with the thermometer and adjust my settings accordingly. Not precision!"
"Our Anova Oven broke after 2.5 years, it goes past the set temperature, and past the temperature limit! Potentially could have set fire to our house! Customer service takes a week to get any kind of response. Took a month for them just to say..It’s out of warranty and no other explanation or solution. Awful experience."
"My oven was delivered broken. After a month and multiple emails and calls, no action has been taken by the Anova team. I’m highly disappointed"
