Riscalda in modo uniforme
Vaporizza
Si cucina con precision
E' un'intelligenza malvagia
Cosa potete fare
Se combinate, tutte le caratteristiche uniche del forno aprono una varietà
di opzioni di cottura di livello professionale nel comfort della vostra cucina.
Possibilità illimitate. Davvero.
Cottura sous vide senza bagno e senza sacchetto
Cottura e arrostimento a iniezione di vapore
Provare tutti i tipi di pane e impasti
Frittura ad aria per una rapida doratura e croccantezza
Broiling per la cottura ad alto calore
superficie
Disidratazione per
frutta secca e carne secca
Perché l'intelligenza artificiale?
L'intelligenza artificiale sta cambiando il mondo che ci circonda.
Ora cambierà per sempre il vostro modo di cucinare.
Come funziona Anova Intelligence per voi
Quando si inserisce il cibo nel forno, il nostro sistema di intelligenza artificiale
è in grado di identificarlo istantaneamente
, semplificando il processo.
Riconosce
i vostri ingredienti
Esplora una varietà di metodi di cottura
adatti alla preparazione di qualsiasi tipo di piatto,
da ricette semplici a complesse.
Suggerisce il metodo di cottura perfetto
Scansionate il retro dei sacchetti di surgelati o di altri cartoni per alimenti confezionati
e la nostra AI sceglierà automaticamente le impostazioni giuste.
Converte le indicazioni sugli alimenti confezionati
Avete una ricetta preferita tratta da un
libro di cucina? La nostra AI converte praticamente
qualsiasi ricetta per garantirvi il miglior
risultato possibile nel forno.
tenete presente che continuerà a migliorare nel tempo
con una maggiore formazione. Dopo tutto, anche l'intelligenza artificiale può cuocere troppo
un pasto ogni tanto.
Converte quasi
qualsiasi ricetta esistente
Modalità Assistente
Il nostro co-pilota AI trasformerà il complesso know-how della scienza della cucina, sviluppato nel corso di un decennio, in consigli di cucina e di risoluzione dei problemi semplici e su misura per voi.
Creazione di pasti complessi
La fotocamera riconosce anche piatti più complessi una volta che gli ingredienti sono stati inseriti nel forno, facendo emergere nuove informazioni sulle ricette e impostazioni che rendono semplice provare nuovi piatti.
Richiamo del cuoco
Avete un piatto che cucinate regolarmente? Il forno è in grado di identificare le cotture ripetute e di tornare all'ultima ricetta e alle impostazioni di cottura, man mano che impara a conoscere le vostre preferenze.
Rilevamento della cottura
Quando state preparando un pollo arrosto, non preoccupatevi del timer. Il forno vi dirà quando il vostro pollo sarà perfettamente croccante.
Spegnimento automatico
Il forno sa quando una cottura è terminata e quando il cibo è stato rimosso dal forno, avvisando l'utente che si spegnerà a un certo punto.
Promemoria "Puliscimi"
Avete problemi a ricordarvi di pulire il forno? Questo forno vi ricorderà quando è il momento, monitorando lo sporco grazie alla telecamera interna.
Tutte le cose
Anova Precision™ Oven 2.0 non è solo un forno.
È un'iniezione di fiducia in cucina. Non è richiesta alcuna competenza.
Un dispositivo che li domina tutti...
Tuttavia, vi prego di non mettere vestiti o qualsiasi altra cosa all'interno di un incasso.
Si violerebbero tutte le norme antincendio e si metterebbero in pericolo i propri cari.
Parliamo dell'hardware
Il forno Anova Precision 2.0 è costruito su una base di componenti hardware personalizzati che trasformano il cibo da buono a ottimo. Le singole parti di questo forno si uniscono come una squadra vincente per darvi un controllo preciso della temperatura e una gestione dell'umidità senza pari, che fino ad ora non è mai stata disponibile per l'uso domestico.
Il controllo affidabile della temperatura è la chiave del successo e della ripetibilità. Con tre elementi riscaldanti, è possibile massimizzare l'efficienza e precision facendone funzionare uno alla volta o combinandone due alla volta.
Precision Controllo della temperatura di
Il vapore e l'umidità sono fondamentali per trattenere l'umidità e le sostanze nutritive, ma a volte è necessario che le cose siano asciutte. Se state friggendo all'aria o cuocendo il pane, ora potete sostituire l'aria umida con aria secca attraverso l'ingresso dell'aria secca.
Controllo dell'umidità e
I risultati perfetti si basano sulle informazioni. Una sonda per alimenti è la chiave del successo. Impostate il grado di cottura desiderato, inserite la sonda al centro del cibo e saprete esattamente quando è finito.
Sonda alimentare
accessorio
Il display e la sua interfaccia sono stati costruiti da zero per offrire un controllo intuitivo e altamente flessibile. Potete cucinare quello che volete, come volete.
Touchscreen a colori
In questo forno non è necessario sostituire le lampadine. Due strisce di LED corrono lungo i lati dello sportello per fornire un'illuminazione luminosa dall'alto verso il basso, in modo da poter vedere cosa sta cuocendo su ogni ripiano.
Monitoraggio luminoso e chiaro
Il forno ha una cavità sufficientemente ampia per cuocere un tacchino intero o per eseguire una cottura sous vide per oltre 24 ore utilizzando i serbatoi d'acqua integrati.
Cuoce più a lungo,
capacità maggiore
Anche il software è molto bello
L'hardware del forno Anova Precision 2.0 è solo l'inizio. Insieme alla nostra applicazione mobile, il software all'avanguardia accessibile attraverso il comodo touch screen del forno trasforma questo cavallo di battaglia della cucina domestica in un dispositivo intelligente e connesso che imparerà ad adattarsi all'utente nel corso del tempo, eliminando le congetture sulla cottura.
Sfogliate centinaia di ricette e lasciatevi guidare per tutta la durata della cottura.
Cucina guidata
Sfruttate al massimo il forno creando programmi di cottura automatizzati. Impostate una cottura che passi dal sous vide alla croccantezza senza bisogno di intervenire.
Cottura multistadio
Avete bisogno di uscire? Non preoccupatevi. Grazie alle notifiche tempestive e al monitoraggio remoto, potrete cucinare in tutta tranquillità.
Monitoraggio remoto
e notifiche
Sia che si vogliano ricordare impostazioni specifiche del forno o creare una ricetta personale, il forno Precision consente di salvarle nel proprio account tramite l'app Anova Oven.
Creare e salvare le ricette di
C'è una vera scienza dietro questo forno
Perché i professionisti si affidano a precision
Gli chef professionisti sanno che la cucina è una scienza. Si concentrano sulle temperature e sui tempi esatti, perché è il segreto per ottenere sempre la bistecca perfetta o il pane croccante. Precision non è solo una questione di fantasia, ma di risultati strabilianti e costanti, che fanno sì che la gente torni a chiedere di più.
Perché i professionisti usano i forni combinati
I forni combinati sono l'arma segreta delle cucine professionali. Questi ragazzi cattivi controllano sia il calore che l'umidità per produrre cibi che vi lasceranno a bocca aperta. Gli chef li adorano perché permettono di ottenere una cottura e una consistenza perfette ogni volta, sia che stiano cucinando al loro ristorante per venti persone che per duecento.