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Precision FORNO 2.0

Anova Precision™ Oven 2.0

Alimentato da precision, steam e Anova Intelligence.

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L'aggiornamento di Anova Precision™ Oven 2.0 è l'apparecchio più intelligente che abbiamo mai realizzato. - completamente rinnovato dall'interno per aiutarvi a cucinare come un professionista. Grazie a nuove funzioni come le guide di cottura integrate e il riconoscimento degli alimenti, quello che metterete in questo forno uscirà perfetto, ogni volta.

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Panoramica

E' un'intelligenza malvagia

 

Ecco il cervello della vostra cucina del futuro. Questo forno non si limita a cucinare: osserva, impara e si adatta... ma non in modo inquietante.

Una nuova telecamera a bordo identifica il pasto e suggerisce il metodo di cottura perfetto dalla profonda base di conoscenze di Anova. Inoltre, è possibile utilizzare l'app Anova Oven per scansionare quasi tutte le ricette di un libro di cucina o persino le indicazioni dei vostri piatti surgelati preferiti, convertendole automaticamente in una cottura personalizzata per questo forno.

Per davvero. Meno congetture, più risultati sorprendenti e costanti.

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E' un'intelligenza malvagia
Ha un mucchio di nuove funzioni

Ha un mucchio di nuove funzioni

 

Abbiamo preso tutto ciò che amavate del nostro forno originale precision e lo abbiamo alzato a undici.

Iniezione di vapore che farebbe invidia a uno chef professionista. Un sistema di riscaldamento a convezione potenziato per una doratura perfetta. Sensori a bulbo umido che garantiscono sempre la temperatura perfetta. Inoltre, uno schermo touchscreen di dimensioni telefoniche direttamente sul forno lo rende semplicissimo da usare.

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Permette di fare molte cose

 

Liberate i vostri banconi e rimuovete tutto il disordine della cucina. Questo potente strumento è in grado di gestire qualsiasi cosa, dalla frittura ad aria alla cottura del pane, il tutto occupando uno spazio minimo. Cuoce a vapore, sous vides, arrosta, cuoce, lievita, cuoce al vapore e disidrata: un totale di 12 modalità di cottura per affrontare qualsiasi cosa, dalla semplice preparazione di un pasto alle più complesse cucine culinarie.

E la parte migliore? È abbastanza piccolo da adattarsi al bancone della cucina, ma abbastanza grande da gestire un tacchino per le feste.

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Permette di fare molte cose

Semplicissimo da usare

1. Disimballare

1. Disimballare

 

Una volta arrivato, aprite la scatola, rimuovete l'involucro di plastica protettivo e posizionate il forno sul bancone vicino a una presa di corrente. Il forno è stato progettato per adattarsi alle dimensioni standard del piano di lavoro, pur avendo una capacità sufficiente per gestire qualsiasi cosa, da una griglia di costine al tacchino del Ringraziamento.

All'interno della confezione abbiamo incluso una serie di accessori che vi aiuteranno a cucinare più velocemente: due rastrelliere, una teglia, una sonda di temperatura e una guida rapida.

Oh, e sentitevi liberi di prendere un amico se avete bisogno di una mano per sollevare il forno, anche se molti lo fanno da soli.

2. Collegarlo

 

Collegate il forno e attendete che il touchscreen vi guidi attraverso la configurazione iniziale. È necessario scaricare l'app gratuita Anova e collegare il forno al WiFi per sbloccare altre funzionalità.

Siete in ritardo? Avviate il preriscaldamento dal vostro telefono. Avete amici a casa? Controllate i progressi senza stare vicino al forno. Avete voglia di provare qualcosa di nuovo? Sfogliate le ricette e le tecniche di base nell'app.

Questo livello di connettività di base mette il controllo nelle vostre mani, ovunque vi troviate, permettendovi di sperimentare la magia della cottura combinata. In poco tempo, sarete pronti a cuocere a vapore, friggere all'aria, cuocere al forno, cuocere alla piastra, disidratare e molto altro ancora, il tutto con un sistema professionale precision.

2. Collegarlo
3. Scatenatelo

3. Scatenatelo

 

Ottenete il massimo dal vostro forno con un abbonamento premium ad Anova Oven e sfruttate appieno l'Anova Intelligence.

Ecco solo alcune delle funzioni premium disponibili oggi:

  • Cucina guidata: Basandosi sui dati di innumerevoli cuochi e sulla nostra profonda base di conoscenze, è possibile eliminare le congetture dalla preparazione dei pasti premendo uno o due pulsanti.
  • Biblioteca di ricette: Accedere a una collezione crescente di ricette di chef e cuochi appassionati della comunità #anovafoodnerd.
  • Conversione di ricette: Scansionate il retro della maggior parte degli alimenti confezionati o una ricetta e lasciate che la nostra intelligenza artificiale la converta in impostazioni del forno personalizzate.
  • Rilevamento intelligente: La telecamera integrata nel forno riconosce gli alimenti prima di suggerire le opzioni per una cottura perfetta.
  • Cucinare da qualsiasi luogo: Guardate, monitorate e controllate il vostro forno da remoto e ricevete notifiche sui progressi della cottura.
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Specifiche

Anova Precision Forno 2.0 Illustrazioni
Dimensioni del prodotto

Esterno: 22,9" (L) x 14,1" (A) x 20,0" (P) [582 mm (L) x 358 mm (A) x 508 mm (P)].


Interno: 16,4" (L) x 10" (A) x 12,4" (P) [417 mm (L) x 254 mm (A) x 320 mm (P)].

Peso

23,5 kg

Volume interno

1,2 cu ft (38L)

Volume del serbatoio dell'acqua

10 tazze / 2,4L

Intervallo di temperatura

77 - 482 °F (25 - 250 °C)

Controllo del vapore

0-100 %

Potenza

120 V / 60 Hz / 1800 W

Sensori

2 sensori a bulbo secco (ambiente)

1x sensore a bulbo umido

1x Sonda per alimenti

1x Sensore caldaia a vapore

Fotocamera: 1080x1920

Display

Pannello IPS da 5 pollici

16,7M colori

720 x 1280

Tocco capacitivo

Connettività

2,4 e 5 GHz

Dimensioni della pentola

Fino a 12 x 15 pollici

300 mm x 380 mm

Modalità di cottura

Sous Vide

Sous Vide a secco

Cottura a convezione

Cottura a vapore

Friggere all'aria

Arrosto a vapore

Cuocere

Brogliare

Vapore

Prova

Disidratare

Manuale

Prodotto
Documentazione

Domande frequenti

Qual è l'intervallo di temperatura del forno

La gamma completa di forni va da 75-482°F (25-250°C).

Il forno funziona con il WiFi?

Sì, è compatibile con la doppia banda 2,4/5GHz. Sarà possibile accoppiare il dispositivo non appena lo si accende.

Ho bisogno di un abbonamento?

No. Tuttavia, mentre il forno sarà connesso al WiFi e potrà essere controllato a distanza, alcune funzioni non saranno disponibili senza un abbonamento.

Dove va a finire il vapore durante la cottura?

Il forno è dotato di una nuova soluzione di sfiato che dissipa l'umidità, quindi non si dovrebbe vedere alcun vapore uscire dal forno durante la cottura. È possibile che si senta un po' di umidità calda che fuoriesce tra il serbatoio dell'acqua e lo sportello. È normale.

Quali sono le esigenze di alimentazione? Ho bisogno di un circuito dedicato?

Il forno è stato sviluppato per funzionare su un circuito normale con una potenza massima di 1800W. Tuttavia, si consiglia di farlo funzionare su un circuito dedicato per evitare di far scattare la presa di corrente.

Dove posso mettere il forno?

Il forno è stato progettato come apparecchio da banco e non è consigliabile inserirlo in un mobile. Richiede uno spazio minimo di 2" (50 mm) su tutti i lati e di 4" (100 mm) sulla parte superiore.

Come funziona il riconoscimento degli alimenti?

La fotocamera interna scatta una foto del cibo una volta chiusa la porta del forno. Se il cibo viene riconosciuto, il forno suggerisce il metodo di cottura migliore. Per sapere quali alimenti il forno è attualmente in grado di riconoscere, consultare l'elenco completo degli alimenti riconosciuti. Nel corso del tempo verranno aggiunti nuovi alimenti a questo elenco.

Perché voglio una macchina fotografica?

La fotocamera offre molte funzioni utili e divertenti. È possibile infornare il cibo e farsi suggerire immediatamente le impostazioni del forno; inoltre, è possibile visualizzare/condividere le sequenze temporali dei cuochi. In un futuro (non troppo lontano) sarà possibile effettuare il check-in/monitoraggio dei cuochi da remoto.

Posso utilizzare il forno senza WiFi?

Sì, ma alcune funzioni potrebbero non essere disponibili. Se si è abbonati, il forno ricorda quando l'abbonamento in corso scade. Se non si è abbonati e non si è connessi al WiFi, si potrà accedere all'interfaccia di controllo manuale completa.

Recensioni

Overall rating: 3.3480177 / 5 from 227 reviews.

AI Generated Review Summary

The Anova Precision™ Oven 2.0 is praised for its new features and food recognition capabilities, though some customers find the app connectivity and temperature accuracy lacking. The user interface is considered clunky, and support is reported as slow, with mixed opinions on the overall product.

Summary topics

  • New Features: 10%
  • Temperature Accuracy: 6%
  • User Interface: 2%
  • Customer Support: 4%

Review topics: ["replacement","look","results","problem","value","box","upgrade","solution","improvement","performance","heat","use","settings","works","oven","cooker","features","camera","recipes","anova","food","interface","steam","apo","experience","function","wifi","version","probe","unit"].

Review highlights

  • "Support has been fantastic and quick - Minor error that was cleared with Firmware upgrade"Mathew S.
  • "They cook fantastic food very quickly."Dane P.
  • "The steam is an awesome feature."leigh t.

Recensioni

Third replacement in under 6months dead on arrival

"It’s a very interesting product with no real competition on the market…but it is unfortunately also deeply unreliable. Anova (after much fighting) just replaced my oven for the third time in 6 months, and the latest unit I cannot pair to the app due to a Bluetooth error. Support takes days to respond and is not always constructive, replacement units can be out of stock for months, real troubleshooting and repairs are not possible, and lugging 80lbs boxes to UPS for returns is getting old fast. Purchase at your own risk."

Disappointed (1/5)

Incredibile!

"This oven is unreal! I got the first v1 as soon as I could get it. I have not used the "real" oven since. This is just so much better. It heats up very quickly and the cooking options are unreal. I regularly bake sourdough French baguettes and they always come out unreal."

Eric (5/5)

Don’t count on any help from customer support!

"THE day that I opened the box and plugged it in the operating panel was stuck in the manual mode after attempting for two hours and 10 times of resetting and reloading and redoing and re-undoing and everything, it was still unsuccessful, connecting to the Internet and the screens that were demonstrated in the app did not match up with the screens on my panel. Attempting to reach this company and their support system is not good at all the worst ever I’ve experienced. I’m to the point where I’m gonna have to contact my credit card company to dispute this purchase because it’s just ridiculous. I tried to initiate a return online and their system rejected it."

David S. (1/5)

Unfortunate experience

"This is the best oven on the market yet very cheaply built. I purchased two initially. Went through 4 so far. Something always breaks or stops working. Now we are out of warranty and had to buy the new version(so my 5th apo) which ended ip being about 3x the price of the older model. Listen for $1400(after tax) I want this oven to last 10 years, not 2 years and 1 month which is what i anticipate the life of version 2 will be. Very disappointed. If there was an alternative from the bigger brands I would not go with anova. But because we cook so much and professionally at home we have no other option at the moment."

Nik (2/5)

Excellent household combo oven

"I am very pleased with my recent purchase of the Anova precision oven 2. 0. I have used it every day for the past week with excellent cooking results through the Anova app."

Aldemar G. (5/5)

Love the device - but limited recipes are disappon

"I have been a huge fan since the beginning and have bought (almost) all iterations of the products. Am disappointed with the recipe availability. Wanted to do a whole roast chicken in the precision oven and only one recipe available!!!!! Disappointing."

Doh (4/5)

I was a sceptic!

"My first APO failed, it was replaced and the replacement packed in when it was just out of warranty. I was very hesitant to buy another after reading reviews but, so far, have been very happy with my new (and third) APO. I was hesitant about the exposed bottom element with cleaning but so far that has been easy as lifts for cleaning. The camera is amazing with the way it selects the food, the panel with bright colours is so easy to use, my previous two ovens would not connect to wifi whereas this one connected without a problem and has not failed, love the way it selects food (eg bacon, English muffins) and cooks to perfection. I have to admit I cannot find fault. Since I have had an APO (from when first released in Australia) I have not used my full sized oven. I am thrilled I made the decision to give the APO one more chance, it is a great improvement on the original oven."

J J. (5/5)

Do NOT purchase. Piece of junk.

"I bought the original ANOVA Precision Oven, and after a couple of years it stopped working. I reached out to ANOVA, and their only solution was to offer me 10% off on buying a new oven (same offer as signing up for their email list). They had no solution to repair the oven that I have. This is not a company you want to do business with. AVOID AVOID AVOID. Besides that, when I used it, it would constantly get extremely dirty and smell terrible even though I tried to clean it often. My kids would not want to eat anything from their oven. At our restaurant we use a Rational Combi Oven, which has an incredible cleaning mode. I plan to purchase one for my home."

Jason (1/5)

Food prep essential

"This is our second ANOVA precision oven, and we love it. Our first oven is still going strong in my son's kitchen. We rarely use our regular range oven, as we cook everything in the ANOVA. It has become the core supporting our healthy and delicious diet."

Janice S. (5/5)

Great countertop oven!

"I had a June oven before this and thought it was the best until I got the Anova Precision Oven 2. 0! It is by far better than any countertop oven including the June that I’ve ever owned and used! I use it more than my large ovens. love the camera food recognition feature, the multiple stage possibilities when cooking, and the steam mode. I would love to be able to type in the food that the camera does not recognize. For example, it does not recognize mini corn dogs or sourdough bread. It would be nice to be able to put names of food and that it does not recognize as a title for future cooking."

Sheryl B. (5/5)

Q&A