Precision™ FORNO 2.0
Anova Precision™ Oven 2.0
Alimentato da precision, steam e Anova Intelligence.
L'aggiornamento di Anova Precision™ Oven 2.0 è l'apparecchio più intelligente che abbiamo mai realizzato. - completamente rinnovato dall'interno per aiutarvi a cucinare come un professionista. Grazie a nuove funzioni come le guide di cottura integrate e il riconoscimento degli alimenti, quello che metterete in questo forno uscirà perfetto, ogni volta.
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Panoramica
E' un'intelligenza malvagia
Ecco il cervello della vostra cucina del futuro. Questo forno non si limita a cucinare: osserva, impara e si adatta... ma non in modo inquietante.
Una nuova telecamera a bordo identifica il pasto e suggerisce il metodo di cottura perfetto dalla profonda base di conoscenze di Anova. Inoltre, è possibile utilizzare l'app Anova Oven per scansionare quasi tutte le ricette di un libro di cucina o persino le indicazioni dei vostri piatti surgelati preferiti, convertendole automaticamente in una cottura personalizzata per questo forno.
Per davvero. Meno congetture, più risultati sorprendenti e costanti.
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Ha un mucchio di nuove funzioni
Abbiamo preso tutto ciò che amavate del nostro forno originale precision e lo abbiamo alzato a undici.
Iniezione di vapore che farebbe invidia a uno chef professionista. Un sistema di riscaldamento a convezione potenziato per una doratura perfetta. Sensori a bulbo umido che garantiscono sempre la temperatura perfetta. Inoltre, uno schermo touchscreen di dimensioni telefoniche direttamente sul forno lo rende semplicissimo da usare.
Per saperne di piùPermette di fare molte cose
Liberate i vostri banconi e rimuovete tutto il disordine della cucina. Questo potente strumento è in grado di gestire qualsiasi cosa, dalla frittura ad aria alla cottura del pane, il tutto occupando uno spazio minimo. Cuoce a vapore, sous vides, arrosta, cuoce, lievita, cuoce al vapore e disidrata: un totale di 12 modalità di cottura per affrontare qualsiasi cosa, dalla semplice preparazione di un pasto alle più complesse cucine culinarie.
E la parte migliore? È abbastanza piccolo da adattarsi al bancone della cucina, ma abbastanza grande da gestire un tacchino per le feste.
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Semplicissimo da usare
1. Disimballare
Una volta arrivato, aprite la scatola, rimuovete l'involucro di plastica protettivo e posizionate il forno sul bancone vicino a una presa di corrente. Il forno è stato progettato per adattarsi alle dimensioni standard del piano di lavoro, pur avendo una capacità sufficiente per gestire qualsiasi cosa, da una griglia di costine al tacchino del Ringraziamento.
All'interno della confezione abbiamo incluso una serie di accessori che vi aiuteranno a cucinare più velocemente: due rastrelliere, una teglia, una sonda di temperatura e una guida rapida.
Oh, e sentitevi liberi di prendere un amico se avete bisogno di una mano per sollevare il forno, anche se molti lo fanno da soli.
2. Collegarlo
Collegate il forno e attendete che il touchscreen vi guidi attraverso la configurazione iniziale. È necessario scaricare l'app gratuita Anova e collegare il forno al WiFi per sbloccare altre funzionalità.
Siete in ritardo? Avviate il preriscaldamento dal vostro telefono. Avete amici a casa? Controllate i progressi senza stare vicino al forno. Avete voglia di provare qualcosa di nuovo? Sfogliate le ricette e le tecniche di base nell'app.
Questo livello di connettività di base mette il controllo nelle vostre mani, ovunque vi troviate, permettendovi di sperimentare la magia della cottura combinata. In poco tempo, sarete pronti a cuocere a vapore, friggere all'aria, cuocere al forno, cuocere alla piastra, disidratare e molto altro ancora, il tutto con un sistema professionale precision.
3. Scatenatelo
Ottenete il massimo dal vostro forno con un abbonamento premium ad Anova Oven e sfruttate appieno l'Anova Intelligence.
Ecco solo alcune delle funzioni premium disponibili oggi:
- Cucina guidata: Basandosi sui dati di innumerevoli cuochi e sulla nostra profonda base di conoscenze, è possibile eliminare le congetture dalla preparazione dei pasti premendo uno o due pulsanti.
- Biblioteca di ricette: Accedere a una collezione crescente di ricette di chef e cuochi appassionati della comunità #anovafoodnerd.
- Conversione di ricette: Scansionate il retro della maggior parte degli alimenti confezionati o una ricetta e lasciate che la nostra intelligenza artificiale la converta in impostazioni del forno personalizzate.
- Rilevamento intelligente: La telecamera integrata nel forno riconosce gli alimenti prima di suggerire le opzioni per una cottura perfetta.
- Cucinare da qualsiasi luogo: Guardate, monitorate e controllate il vostro forno da remoto e ricevete notifiche sui progressi della cottura.
Cosa è possibile fare una volta che siete operativi
Bistecca di manzo sempre perfetta
Fajitas di pollo al vapore
Involtini Parker House cotti al vapore
Purè di patate in una sola pentola
Biscotto con gocce di cioccolato al burro brunito
Cheesecake bruciata basca cotta al vapore
Uova sode al forno a vapore
Tenere costolette di St. Louis tagliate al barbecue
Pudding di caramelle mou cotto al vapore
Salmone semplice con pelle croccante
Specifiche
Esterno: 22,9 pollici x 14,1 pollici x 20,0 pollici (582 mm x 358 mm x 508 mm)
Interno: 16,4 x 10 x 12,4 pollici (417 mm x 254 mm x 320 mm)
23,5 kg
1,2 cu ft (38L)
10 tazze / 2,4L
77 - 482 °F (25 - 250 °C)
0-100 %
120 V / 60 Hz / 1800 W
2 sensori a bulbo secco (ambiente)
1x sensore a bulbo umido
1x Sonda per alimenti
1x Sensore caldaia a vapore
Fotocamera: 1080x1920
Pannello IPS da 5 pollici
16,7M colori
720 x 1280
Tocco capacitivo
2,4 e 5 GHz
Fino a 12 x 15 pollici
300 mm x 380 mm
Sous Vide
Sous Vide a secco
Cottura a convezione
Cottura a vapore
Friggere all'aria
Arrosto a vapore
Cuocere
Brogliare
Vapore
Prova
Disidratare
Manuale
Documentation
Domande frequenti
Qual è l'intervallo di temperatura del forno
La gamma completa di forni va da 75-482°F (25-250°C).
Il forno funziona con il WiFi?
Sì, è compatibile con la doppia banda 2,4/5GHz. Sarà possibile accoppiare il dispositivo non appena lo si accende.
Ho bisogno di un abbonamento?
No. Tuttavia, mentre il forno sarà connesso al WiFi e potrà essere controllato a distanza, alcune funzioni non saranno disponibili senza un abbonamento.
Dove va a finire il vapore durante la cottura?
Il forno è dotato di una nuova soluzione di sfiato che dissipa l'umidità, quindi non si dovrebbe vedere alcun vapore uscire dal forno durante la cottura. È possibile che si senta un po' di umidità calda che fuoriesce tra il serbatoio dell'acqua e lo sportello. È normale.
Quali sono le esigenze di alimentazione? Ho bisogno di un circuito dedicato?
Il forno è stato sviluppato per funzionare su un circuito normale con una potenza massima di 1800W. Tuttavia, si consiglia di farlo funzionare su un circuito dedicato per evitare di far scattare la presa di corrente.
Dove posso mettere il forno?
Il forno è stato progettato come apparecchio da banco e non è consigliabile inserirlo in un mobile. Richiede uno spazio minimo di 2" (50 mm) su tutti i lati e di 4" (100 mm) sulla parte superiore.
Come funziona il riconoscimento degli alimenti?
La fotocamera interna scatta una foto del cibo una volta chiusa la porta del forno. Se il cibo viene riconosciuto, il forno suggerisce il metodo di cottura migliore. Per sapere quali alimenti il forno è attualmente in grado di riconoscere, consultare l'elenco completo degli alimenti riconosciuti. Nel corso del tempo verranno aggiunti nuovi alimenti a questo elenco.
Perché voglio una macchina fotografica?
La fotocamera offre molte funzioni utili e divertenti. È possibile infornare il cibo e farsi suggerire immediatamente le impostazioni del forno; inoltre, è possibile visualizzare/condividere le sequenze temporali dei cuochi. In un futuro (non troppo lontano) sarà possibile effettuare il check-in/monitoraggio dei cuochi da remoto.
Posso utilizzare il forno senza WiFi?
Sì, ma alcune funzioni potrebbero non essere disponibili. Se si è abbonati, il forno ricorda quando l'abbonamento in corso scade. Se non si è abbonati e non si è connessi al WiFi, si potrà accedere all'interfaccia di controllo manuale completa.