Fornelli di precisione

Il sous vide (pronuncia "sue-veed") è una tecnica di cottura che consente un controllo preciso della temperatura. Utilizzata da decenni dai professionisti, Anova è leader nel portare i fornelli sous vide nelle cucine domestiche. Questa tecnica semplice e alla portata di tutti elimina i cibi troppo cotti e secchi e garantisce la perfezione dei bordi ad ogni cottura!