Recursos Sous Vide
Os princípios básicos
Saiba tudo, desde os princípios básicos do sous vide até aos guias de culinária completos no Serious Eats com o The Food Lab. Veja Sous Vide 101 por J. Kenji Lopez-Alt.
Tire o máximo partido do seu recipiente sous vide e descubra qual é o melhor para si com o Guia de Recipientes Sous Vide.
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Dê o toque final perfeito ao seu bife com o Guia completo para tostar.
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Quer criar o seu próprio refrigerador sous vide? Consulte o guia de bricolage do Anova Frankencooler.
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