Maui Nui 鹿肉
Anova Culinary + Maui Nui 鹿肉
Anova自豪地宣佈與 Maui Nui Venison合作推出限量版真空低溫烹調盒。採用無壓力的方法收穫，他們的新鮮鹿肉味道乾淨、嫩滑，是地球上營養最豐富的紅肉之一。
製作鹿肉的最好和最簡單的方法之一是使用真空低溫烹調法——尤其是對於更堅硬的切割。這就是為什麼 Anova Precision® Cooker 是Maui Nui Venison的首選工具，每次都能獲得完美的效果。
限量版 Anova 真空低溫烹調盒 - $250
這款專為 Anova 製作的 限量版禮盒 包括營養豐富、來源無壓力且經過美國農業部檢查的優質野生鹿肉。每 6 盎司含有 36 克蛋白質，每次都使用真空低溫烹調法輕鬆製作完美的鹿肉。
包裝盒包括：
- 1 - 2 磅裡脊肉 *獨家*
- 2 磅 Osso Buco *獨家*
- 2磅燉塊
- 2 - 3 磅肋架
立即購買Wild Venison
可持續發展故事
在Anova，我們堅信對世界有益的就是對我們有益的， Maui Nui Venison 為符合這一願景的公司設定了高標準。他們通過在無壓力的條件下人道地採購軸鹿來提供高品質、營養豐富的鹿肉。這同時有助於消除非本地鹿對夏威夷生態系統和環境的負面影響，同時釋放美味、優質的食物資源，創造一個有益於每個人的積極反饋迴圈。
讓好鹿肉變得更好
我們與 4 位真空低溫烹調法創作者合作，與 Maui Nui 合作為您帶來獨家食譜。從燉肉塊到裡脊肉再到肋排，每頓飯都帶出最好的肉塊，讓您難以忘懷的美味佳餚
地球上最有營養的骨頭湯
Maui Nui 的骨湯不僅是市場上最可持續來源的骨湯，也是營養最豐富的骨湯。每份含有無與倫比的 25 克蛋白質，這種鮮味濃郁的肉湯是小批量製備的，並緩慢冷卻，以最大限度地提高營養價值。天然無麩質，酮類和古友好型，不含硝酸鹽，味精或人造香料，它還有助於實現Maui Nui的使命，即利用整個鹿並最大限度地減少浪費。
鹿肉 101
每 6 盎司份量含有 36 克蛋白質，野生捕獲的夏威夷軸鹿還提供地球上營養最豐富的紅肉，並且是 Omega-3 脂肪酸的極好來源。除此之外，Maui Nui 還不遺餘力地將可持續發展融入公司的方方面面。從鹿肉的採購到包裝和運輸實踐，一切都圍繞著提供優質產品，同時降低我們對地球的影響。點擊下方獲取完整資訊，了解我們為什麼對鹿肉如此狂熱。
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