食譜

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將精確的溫度控制與蒸汽的力量相結合，始終如一地烹飪出完美明亮的蔬菜、無窮無盡的嫩肉、富有彈性的工匠式麵包球等等！

這種加壓環境為一些替代烹飪技術打開了大門。製作快速泡菜、浸泡酒精、調味油等等！