Precision 烤箱2.0

桌上型烤箱供電
經過precision 、蒸氣和
方差分析情報

觀看影片

受熱均勻

 

它冒著蒸汽

 

它與烹飪precision

 

這是邪惡的

 

你能做什麼

結合起來,烤箱的所有獨特功能可解鎖多種功能
在舒適的廚房中提供專業級的烹飪選擇。

 

無限的可能性。確實。

真空低溫烹調模式

無浴室、無袋
真空低溫烹飪

蒸氣烘焙和烘烤模式

蒸氣噴射
烘焙和烘烤

校樣模式

打樣各類
麵包和麵團

氣炸鍋模式

氣炸鍋,速度快
褐變和脆化

燒烤模式

高溫烘烤
表面烹飪

脫水模式

脫水
乾果和肉乾

為什麼是人工智慧?

人工智慧正在改變我們周圍的世界。
現在它將永遠改變您的烹飪方式。

 

Anova Intelligence 如何為您服務

當您將食物放入烤箱時,我們的
人工智慧系統可以即時
識別它,為您簡化流程。

現已上市

它認識到
你的成分

探索多種烹飪方法
適合準備任何類型的菜餚,
從簡單到複雜的食譜。

現已上市

它建議
完美的烹飪方法

掃描冷凍食品袋或其他食品的背面
包裝好的食品紙盒和我們的人工智慧將
自動選擇正確的設定。

現已上市

它轉換成打包的
食物說明

有最喜歡的食譜嗎?
食譜?我們的人工智慧也可以實際轉換
確保您獲得最佳效果的任何食譜
烤箱中可能出現的結果。

雖然此功能今天可用,但請保留
記住它會隨著時間的推移而不斷改進
透過更多的培訓。畢竟,即使是人工智慧也會煮過頭
每隔一段時間吃一餐。
現已上市

轉換得差不多
任何現有的食譜

即將推出

助手模式

我們的人工智慧副駕駛將把十多年來開發的複雜廚房科學知識轉化為專為您量身定制的簡單烹飪和故障排除建議。

即將推出

複雜的膳食製作

一旦食材放入烤箱,相機將識別更複雜的菜餚,顯示新的食譜資訊和設置,使嘗試新餐變得輕而易舉。

即將推出

庫克召回

你有常做的菜嗎?烤箱將能夠識別重複烹飪,並在了解您的偏好後返回到您上次的食譜和烹飪設定。

即將推出

熟度檢測

當你把烤雞烤脆時,不用擔心計時器。當你的鳥完全酥脆時,烤箱會通知你。

即將推出

自動關閉

烤箱會知道烹飪何時完成以及食物何時從烤箱中取出,並通知您它將在某個時刻關閉。

即將推出

「清潔我」提醒

您是否難以記住清潔烤箱?烤箱會在時間到時提醒您,並使用內部攝影機監控是否髒污。

所有的事情

變異數分析Precision™ Oven 2.0不只是一個烤箱。
這增強了人們對廚房的信心。無需技能。

 

一種設備可以統治一切......

對流
蒸汽
蒸氣烘烤
蒸烤
氣炸鍋
真空低溫烹調法
幹真空低溫烹調法
證明
脫水
手動的

不過說真的,請不要將衣服或任何其他東西放在內置衣櫃內。
您可能會違反各種消防法規,並將親人置於危險之中。

 

我們來談談硬體

變異數分析Precision Oven 2.0 建立在客製化設計的硬體組件的基礎之上,可將您的食物從優質變為卓越。這款烤箱的各個部件像一支冠軍團隊一樣組合在一起,為您提供精確的溫度控制和無與倫比的濕度管理,這是迄今為止在家庭使用中無法實現的。

可靠的溫度控制是成功和可重複性的關鍵。透過三個加熱元件,您可以最大限度地提高效率和precision 透過一次運行一個或同時組合任兩個。

硬體特性

Precision 熱 &
溫度控制

蒸氣和濕度對於保留水分和營養至關重要,但有時您希望東西保持乾燥。無論您是空氣煎炸還是烘烤麵包,您現在都可以透過乾燥空氣入口將潮濕空氣替換為乾燥空氣。

硬體特性

濕度 &
濕度控制

完美的結果取決於資訊。食物探針是您成功的關鍵。設定您想要的熟度,將探針插入食物的中心,您就會準確地知道食物何時完成。

硬體特性

食物探針
配件

顯示器及其介面是從頭開始建立的,可提供直覺且高度靈活的控制。您可以按照自己的意願烹調您想要的食物。

硬體特性

全彩
觸控螢幕

無需更換該烤箱中的燈泡。兩條 LED 燈帶沿著門的兩側排列,提供明亮的自上而下的照明,讓您可以看到每個架子上正在烹飪的食物。

硬體特性

明亮清晰
監控

烤箱內腔足夠大,可以烹調整隻火雞,也可以使用整合式水箱進行真空低溫烹調 24 小時以上。

硬體特性

煮的時間較長,
容量更大

 

軟體也很不錯

方差分析的硬體Precision Oven 2.0只是一個開始。與我們的行動應用程式一起,透過烤箱方便的觸控螢幕存取的尖端軟體將這款家庭廚房主力變成了智慧互聯設備,它會隨著時間的推移學習和適應您,從而消除烹飪時的猜測。

瀏覽數百種食譜並指導整個烹飪過程。

軟體特點

引導
烹飪

透過創建自動烹飪程序來充分利用烤箱。設定一個廚師,從真空低溫烹調到酥脆,無需幹預。

軟體特點

多級
烹飪

需要走出去嗎?不用擔心。及時通知、遠端監控,讓您安心煮飯。

軟體特點

遠端監控
和通知

無論您是想記住特定的烤箱設定還是想創建自己的食譜, Precision Oven 允許您透過 Anova Oven 應用程式將它們儲存到您的帳戶中。

軟體特點

創建並保存
食譜

這個烤箱背後有真正的科學

 

為什麼專業人士依賴precision

專業廚師知道烹飪是一門科學。他們對精確的溫度和時間非常著迷,因為這是每次都能做出完美牛排或脆皮麵包的秘訣。 Precision 不僅僅是要花哨,而是要提供令人驚嘆的、一致的結果,讓人們回味更多。

為什麼專業人士使用組合烤箱

組合烤箱是專業廚房的秘密武器。這些壞男孩控制熱量和濕度,製作出讓您大吃一驚的食物。廚師們喜歡它們,因為他們每次都能做到完美的熟度和質地,無論他們是在餐廳為二十人還是兩百人做飯。