精度 ™ 烤鋼
方差分析 Precision™ 烤鋼
鋼鐵表演。
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$129.00
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$129.00
單價
個
這種烤鋼是專門設計的，可以完美地安裝在裡面 Anova Precision™ Oven，提供最堅固的烤箱烹飪表面。
它是一種重要的烤箱工具，可以非常快速、均勻地儲存大量熱量並將其傳遞到您正在烹飪的任何食物中——對於在烹飪手工麵包、比薩餅等時獲得美麗的效果特別有用！
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量身定做 Anova Precision™ Oven.
這種烤鋼是專門設計的，可以完美地安裝在裡面 Anova Precision™ Oven，提供最堅固的烤箱烹飪表面。
它是一種重要的烤箱工具，可以非常快速、均勻地儲存大量熱量並將其傳遞到您正在烹飪的任何食物中——對於在烹飪手工麵包、比薩餅等時獲得美麗的效果特別有用！
為什麼選擇鋼鐵？
鋼鐵很重，在快速加熱的遊戲中，品質很重要。把鋼想像成一個大熱電池：你通過預熱烤箱來充電，讓所有 13.6 磅的鋼吸收所有的熱能。電池越大，它可以儲存的能量就越多，將熱量釋放到比薩餅皮或大的手工酸麵包底部的時間就越長。
最後，鋼鐵幾乎是堅不可摧的。任何在烤箱中打碎烤石的人都明白耐用性的價值。
完美的披薩，每次。
那不勒斯風格的（薄皮）比薩餅在快速烘烤時效果最好。事實上，真正的那不勒斯披薩必須在 60-90 秒內在 905°F 的溫度下烘烤。 不幸的是，家用烤箱並沒有那麼熱。那麼，如何在相同的時間內，在更低（更安全）的溫度下提供盡可能多的熱能呢？
答案是關於導熱性的。導熱係數衡量材料釋放熱能的速度。對於鋼來說，它的速度快如閃電：大約是烤石導熱性的 18 倍。在 480°F 的溫度下，烤鋼在燃木烤箱溫度下提供的熱量與烤石一樣多。
幾乎堅不可摧。
曾經打碎過烤石嗎？這幾乎太容易做到了。烤石不僅太脆弱，無法短暫地跌落到廚房地板上，而且它們根本無法承受熱衝擊。另一方面，鋼鐵幾乎是堅不可摧的。這塊 1/4 英寸厚、13.6 磅重的美國製造實心鋼板很容易持續幾代人，無論您多麼努力地烹飪比薩餅。
規格
產品尺寸
16 1/4“ x 12” x 1/4“ 厚 6.16 公斤/13.6 磅
材料
鋼
保證
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