Recursos Sous Vide
Conceptos básicos
Infórmese de todo, desde los fundamentos de la técnica Sous Vide hasta las guías de cocina más completas en Serious Eats con The Food Lab. Eche un vistazo a Sous Vide 101 de J. Kenji Lopez-Alt.
Saque el máximo partido a su recipiente Sous Vide y descubra cuál es el mejor para usted con la Guía de recipientes Sous Vide.
Encuentre el envase perfecto con la Guía sencilla de envasado Sous Vide de Anova.
Añada el toque final perfecto a su filete con la Guía completa para dorar.
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¿Le preocupa desperdiciar agua?
¿No sabe cuál es la mejor envasadora al vacío que puede comprar?
¿Quiere crear su propio refrigerador Sous Vide? Consulte la guía de bricolaje Anova Frankencooler.
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