真空低溫烹調扇貝

真空低溫烹調資源

基礎知識

通過 The Food Lab 瞭解從真空低溫烹調基礎知識到全面烹飪指南的所有內容。 查看 J. Kenji Lopez-Alt 的 Sous Vide 101。

充分利用您的真空低溫烹調容器,並通過 真空低溫烹調容器指南發現最適合您的容器。

通過Anova的 真空低溫烹調包裝簡單指南找到您的完美包裝。

使用《灼燒綜合指南》為您的牛排增添完美的畫龍點睛之筆。

真空低溫烹調牛排和蘑菇

諮詢 Anova 社區

我們強大的社區充滿了好主意,我們依靠他們分享在家中使用 Anova 的新方法。

需要一種解決方案來保持 漂浮的袋子被淹沒
擔心 浪費水
不確定要購買 的最佳真空封口機
想創建自己的真空低溫烹調冷卻器嗎?查看 Anova Frankencooler DIY 指南

無論您的真空低溫烹調方法如何,我們的 社區論壇 都有答案。

更多優質真空低溫烹調資源

真空低溫烹調法師
與道格拉斯·鮑德溫(Douglas Baldwin)一起在家中進行真空烹調
烹飪問題博客
美味的食物變得簡單